Фотография рулета из свинины.
Рулет из свинины
От: Ануля Жендарёва
домашняя кухня, рулет, рулеты, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рулетовЕще одна разновидность запеченной свинины, приготовленной в виде рулета с начинкой. Такое блюдо красиво смотрится на праздничном столе, не требует много времени на подготовку и само по себе очень вкусное. Главное иметь хороший острый нож и свежие продукты. Попробуйте приготовить рецепт куриного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 801 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт рулетов Закуски из сыра Рецепт домашней кухни
Готовим рулет из свинины
Ингредиенты
- Свиная корейка 1000 г
- Российский сыр 100 г
- Шпинат 50 г
- Оливковое масло 50 мл
- Фисташки 250 г
- Чеснок дольки 2 шт.
Инструкция
-
Очистите фисташки или возьмите уже очищенные. Вес в ингредиентах указан для неочищенных орехов.
-
Фисташки положите в блендер, добавьте листья свежего шпината.
-
Добавьте нарезанный кусочками сыр и чеснок.
-
Измельчите в блендере до пастообразного состояния, добавляя понемногу оливковое масло.
-
С цельного куска мясе срежьте лишний жир, затем разрежьте его вдоль по узкой стороне, не дорезая до конца примерно на 1 см. Разверните кусок и надрежьте его изнутри от центра, также не дорезая до конца. Получившийся в результате большой плоский кусок немного отбейте, чтобы он стал ровнее.
-
На мясо выложите измельченную начинку.
-
Разровняйте ее по всей площади куска.
-
Сверните мясо в виде рулета и обвяжите его толстой хлопковой нитью. Положите в подходящую форму для запекания (не слишком большую), накройте фольгой и поставьте в разогретую духовку.
-
Запекайте 40-45 минут при температуре 190 градусов, затем откройте фольгу и дайте мясу подрумяниться 5-10 минут.
-
При подаче снимите нить и нарежьте мясо на куски толщиной 1,5-2 см.
На заметку
Недавно пробовала мясной рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт рулета мой любимый!!!
Делала рулетик на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Рецепт рулетика понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Вот вам хорошая идейка - рулет, спасибо автору!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Ануля, рецепт рулета ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ох, какая вкуснятина!