От: ratupins
домашняя кухня, рулет, рулеты, Несложный рецепт, десять порций
Рецепт рулетовУ вас найдется не один повод, чтобы приготовить эти рулеты. Их можно подавть на закуску или вместо хлеба к супу. Если дополнить их салатом, они станут прекрасным ужином или перекусом на работе. Или просто подайте их к вечернему чаю, ведь благодаря готовому тесту приготовление рулетов не отнимет много времени. Попробуйте приготовить рецепт рулетов из форели с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Несложный рецепт рулетов Рецепты на ужин Закуска из лука Закуска из яиц Простые рецепты Закуски из сыра Закуски с грибами
Нарежьте грибы мелкими кусочками. Очистите лук инарежьте маленькими кубиками. Разогрейте сковороду соливковым маслом иобжарьте лук до мягкости. Добавьте грибы ижарьте 10мин Остудите.
Взбейте сливочный сыр ссолью иперцем. Мелко нарежьте зеленый лук. Добавьте ксливочному сыру обжаренные грибы, зеленый лук итертый пармезан, хорошо перемешайте.
Заранее разморозьте слоеное тесто. Разогрейте духовку до 200С. Застелите противень пергаментом. Раскатайте слоеное тесто на подпыленной мукой поверхности впрямоугольник размером 40х24 см. Разрежьте вдоль пополам - увас получится два прямоугольника размером 40х12 см.
Взбейте яйцо с1ст. л. воды. Выложите вцентр прямоугольников начинку, разровняйте. Смажьте края теста яйцом при помощи кисточки, накройте начинку свободными краями теста изащипните.
Переложите рулеты на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Смажьте верх яйцом ислегка посыпьте свежемолотым черным перцем. Выпекайте 20-25 мин до золотистого цвета. Перед подачей немного остудите инарежьте порционными кусочками.
Всегда разрезайте слоеное тесто острым ножом, надавливая вниз. Если вы будите резать его движением на или от себя, края изделия будут неравномерно или плохо подниматься. Поскольку даже самый острый нож сдавливает несколько верхних слоев, переверните тесто на другую сторону - оно поднимается выше и ровнее
Недавно пробовала рулеты с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Сегодня приготовила рулетик…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо ratupins, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят рулетик recipesfor.ru/zakuski/rulety/zakusochnye-rulety.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рулетика!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо, ratupins, за изумительный рецепт рулетика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Ratupins!
Спасибо огромное за новенький рецептик рулета!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Ой...как вкусно!!! Обожаю рулет!!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик рулетика больше стало.