Фотография яичницы-болтуньи с копченой форелью.
Яичница-болтунья с копченой форелью
От: Диана
домашняя кухня, яичница-болтунья с копченой форелью, яичница, Простой рецепт, две порции
Рецепт яичницыХотела бы показать Вам простой и быстрый вариант легкого завтрака, обеда или ужина. Недавно уже готовила яичницу-болтунью, этот рецепт из той же серии, что называется. Здесь мне нравится простота и быстрота приготовления в сочетании с хорошей питательной ценностью и полезностью. Много белков, овощи и относительно диетично вот Попробуйте) Попробуйте приготовить рецепт яичницы в хлебе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт яичницы Закуска из яиц Закуска из помидор Закуски с грибами
Готовим яичницу-болтунью с копченой форелью
Ингредиенты
- форель - 130 г
- грибы - 150 шт.
- помидоры - 3 шт.
- шпинат - 100 г
- сыр - 200 г
- хлеб - по вкусу
- масло сливочное - 2 ст.л.
- яйцо - 7 шт.
Инструкция
-
Сначала приготовим овощную смесь. Грибы и помидоры режем средними кубиками и обжариваем их на небольшом количестве сливочного масла (или растительного по вкусу) минут 5. Можно добавить каких-нибудь травок по вкусу - у меня немного сушеной петрушки.
-
Если шпинат свежий, то добавляем его в конце и готовим минуту-другую. У меня был замороженный, и я сначала потушила его. Теоретически должна была к нему добавить помидоры с грибами и все вместе поготовить, но я делала шпинат отдельно, так как муж его особо не ест. Сохраняем овощи до подачи теплыми.
-
Делаем тосты в тостере, на сковороде или в духовке.
-
Яйца слегка взбиваем вилкой, солим, перчим по вкусу.
-
Рыбу разбираем на крупные кусочки. В той же сковороде, где готовили овощи, разогреваем 1 ст. л. сливочного масла и выливаем яичную смесь. Готовим на среднем огне минуты 3-5, постоянно помешивая и как бы разбивая ее. Важно омлет не пересушить, он должен быть жидковатым. Добавляем кусочки рыбы и прогреваем все вместе. Подаем сразу же.
-
На тарелку выкладываем тосты, частьо вощной смеси, грамм 100 сыра коттедж и наш омлет. Приятного аппетита
На заметку
Недавно пробовала яичницу-болтунью в слоеном тесте. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо еще раз ,Диана, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Готовила яичницу-болтунью с копченой форелью много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Рецепт http://recipesfor.ru/zakuski/yaichnitsa/yaichnitsa-po-meksikanski.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Диана, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Замечательный рецепт, яичница-болтунья с копченой форелью получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.