Фотография яичницы-болтуньи в слоеном тесте.
Яичница-болтунья в слоеном тесте
От: Анастасия Кудрина
домашняя кухня, яичница-болтунья в слоеном тесте, яичница, Простой рецепт, три порции
Рецепт яичницыЯичница-болтунья в слоеном тесте - это очень красивый и оригинальный завтрак, который насытит вас до самого обеда и зарядит позитивной энергией на целый день! Попробуйте приготовить рецепт яичницы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 363 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт яичницы Закуска из яиц Закуски из сыра Закуска из шампиньонов
Готовим яичницу-болтунью в слоеном тесте
Ингредиенты
- Лист слоеного теста — 1 шт.
- Яйцо — 7 шт.
- Шампиньоны — 200 г
- Колбаса — 200 г
- Швейцарский сыр — 100 г
- Петрушка — 60 г
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Соль и перец — - По вкусу
Инструкция
-
Лист слоеного теста тонко раскатываем. Центральную часть оставляем нетронутой (туда будем класть начинку), а боковые стороны надрезаем острым ножом, как показано на фото. Потом из этих полосок будем плести косичку.
-
Готовим что-то вроде омлета: обжариваем грибы и колбасу в сковороде, затем выливаем в сковороду смесь из взбитых яиц и тертого сыра. Готовим 3-4 минуты на среднем огне, после чего снимаем с огня и немного остужаем. Добавляем соль, перец и петрушку.
-
Выкладываем начинку в центр раскатанного теста.
-
Плетем косичку, как показано на фото. В результате, наша начинка будет полностью покрыта тестом.
-
Слегка смазываем пирог взбитым яйцом и ставим в духовку. Выпекаем 25-30 минут при 190 градусах.
-
Готовое блюдо нарезаем, как рулет, и подаем горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Взгляните на фото и согласитесь со мной, что яичница-болтунья в слоеном тесте - это очень красиво и оригинально. А если приготовите и попробуете это блюдо, то согласитесь еще и с тем, что оно очень сытное и вкусное:) Оно прекрасно подходит на завтрак (ведь о пользе яиц на завтрак знают уже все, верно?), есть только один минус - приготовление занимает примерно 30-40 минут, что по утрам бывает проблематично. Но как минимум в воскресенье такой завтрак приготовить стоит:) Удачи!
Недавно пробовала яичницу с колбасой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Сегодня приготовила яичницу-болтунью в слоеном тесте,очень вкусно!
Анастасия ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Готовила по рецепту королевской яичницы на тесте фило. Очень вкусно.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Хороший рецепт!!!
За рецепт спасибо
Как вкусно! У меня муж любитель яичницы-болтуньи в слоеном тесте.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Надо попробовать
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от яичницы-болтуньи в слоеном тесте!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо огромное за рецепт! яичница-болтунья в слоеном тесте супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Анастасия, спасибо большое, за вкусный превкусный яичница-болтунья в слоеном тесте!!!
Очень красивая и оригинальная подача яичницы-болтуньи в слоеном тесте.
Рецепт супер, спасибо!