Фотография закуски из авокадо, фаршированного мягким козьим сыром, с прошутто на подушке из полевого салата.
Закуска из авокадо, фаршированного мягким козьим сыром, с прошутто на подушке из полевого салата
От: lika
французская кухня, закуска из авокадо, фаршированного мягким козьим сыром, с прошутто на подушке из полевого салата, закуски, Простой рецепт, две порции
Рецепт закусокПризнаюсь, рецепт не самый простой. В исполнении есть несколько загвоздок: если готовить в сковородке, то авокадо сложно переворачивать, а если готовить в духовке, то велика вероятность того, что авокадо потемнеет. Однако нет худа без добра: можно использовать лимонный сок! Ну, или совсем в крайнем случае: прошутто закроет все неполадки, даже если они появятся. Смею заметить, авокадо - настоящее спасение, особенно в праздники. Несмотря на высокое содержание жиров (кстати, правильных.) авокадо действует как "противоядие" после или до тяжелых салатов. Празднуте вкусно и правильно! Здоровых вам праздников! Попробуйте приготовить рецепт закуски из баклажанов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 251 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт закусок Закуски из сыра Закуска из авокадо Фаршированные закуски Рецепт французской кухни
Готовим закуску из авокадо, фаршированного мягким козьим сыром, с прошутто на подушке из полевого салата
Ингредиенты
- салат - 3 горсти
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- авокадо - ½ шт.
- сыр козий мягкий - 1 шт.
- прошутто - 8 шт.
- кунжут - 2 ст.л.
- тыквенные семечки - 1 ст.л.
Инструкция
-
Берем половинку авокадо, осторожно очищаем. Заполняем мягким козим сыром. Например, сыром Пиканду. Затем делим половинку на четыре дольки вдоль.
-
Каждую "дольку" обертываем двумя полосками прошутто.
-
Подсушиваем кунжут и тыквенные семечки без масла.
-
Затем обжариваем кусочки авокадо на сковороде. Обжариваем до тех пор, пока бекон не зазолотится.
-
Пока авокадо жарится, готовим подушку из салата. Промываем и обсушиваем салат. Перебираем. Смешиваем оливковое масло с белым бальзамическим уксусом, хорошенько перемешиваем с салатом.
-
Выкладываем салат горкой, а на нее кусочки авокадо. Посыпаем кунжутом и тыквенными семечками.
На заметку
Недавно пробовала закуску из семги. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отчитываюсь.
закуска из авокадо, фаршированного мягким козьим сыром, с прошутто на подушке из полевого салата супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Просто божественный вкус!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Первый раз в жизни решилась на закуску из авокадо, фаршированного мягким козьим сыром, с прошутто на подушке из полевого салата и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Lika…мой муж сошел с ума.
Просит сделать закуску из авокадо, фаршированного мягким козьим сыром, с прошутто на подушке из полевого салата на его работу, чтобы всем похвастаться.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!