Фотография сметанного крема с желатином.
Сметанный крем с желатином
От: Elle
домашняя кухня, сметанный крем с желатином, крем, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт кремаИспользовать этом крем можно повсеместно - можно делать торты, смазывать печенья, использовать с пирожками. Крем со сметаной получается не такой жирный по сравнению с кремами из масла или сливок. Попробуйте приготовить рецепт грушевого крема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим сметанный крем с желатином
Ингредиенты
- Сметана — 700 г
- Желатин — 2 ст.л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Ванилин — 0,5 ч.л.
- Вода — 50 мл
Инструкция
-
Желатин насыпаем в кастрюлю, перемешиваем с небольшим количеством воды.
-
Подогреваем на слабом огне до полного расстворения, не доводя до кипения.
-
Сметану, сахар и ванилин взбить в миксере в густую пену. Затем перемешать с остывшим желатином и взбивать вновь.
-
Крем поставить в холодильник, чтобы немного загустел.
-
Готовым кремом можно смазывать коржи тортов, начинять пирожки и другую выпечку.
На заметку
Этот крем очень просто приготовить - сметану взбить миксером с сахаром и ванилином, добавить предварительно разогретый с водой желатин. Взбить и немного подержать в холодильнике до загустения.
Недавно пробовала крем-сыр. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Elle, спасибо огромное за рецепт сметанного крема с желатином!
делаю уже 5-й раз!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Делала сметанный крем с желатином один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю банановый крем.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сметанный крем с желатином. Вот я ему и приготовлю.
Никогда не делала, попробую обязательно!
Elle, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!