От: anyuta96
домашняя кухня, шоколадное мороженое с перцем, мороженое, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мороженогоПопробуйте приготовить рецепт шоколадного мороженого шоколадная сказка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Для приготовления миндаля вскипятите в воде сахарный песок, 1/2 стручка ванили.
Миндаль очистите от кожуры и обжарьте в духовке в течение 15 мин при температуре 160 оС (термостат 4).
Опустите теплый миндаль в кипящий сахарный сироп и снимите с огня, перемешивайте, пока сахар не закристаллизуется вокруг миндаля.
Снова поставьте на огонь, перемешивайте до получения золотистого цвета, затем вылейте на противень с антипригарным покрытием, ядра миндаля отделите друг от друга.
Какао-порошок, красный перец, корицу и черный перец перемешайте.
Шоколад растопите.
Миндаль обмакните в шоколад, затем обваляйте в ароматизированном какао-порошке.
Переложите в ситечко и аккуратно стряхните излишки какао-пудры.
Для приготовления мороженого сухое молоко разведите в цельном молоке.
Взбивая венчиком, добавьте сахарный песок.
Доведите до кипения, затем, не переставая помешивать, добавьте измельченный черный шоколад.
Снова доведите до кипения.
Снимите смесь с огня и перелейте в небольшую миску.
Опустите в емкость с ледяной водой и перемешивайте, пока смесь не достигнет комнатной температуры.
Заморозьте.
Подавайте с миндалем.
Шоколадное мороженое с перцем
Недавно пробовала мороженое из кореновки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила шоколадное мороженое с перцем по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Anyuta96 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Сегодня приготовила впервые вишневое мороженое. Низкий поклон автору рецепта.
Ой, anyuta96.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Ухтышка какой рецепт шоколадного мороженого с перцем!!!!!!!
слюни текут рекой
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Шоколадное мороженое с перцем - очень вкусно, продукты сочетаемые
Готовила шоколадное мороженое с перцем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шоколадное мороженое с перцем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Мы тоже недавно первый раз делали шоколадное мороженое с перцем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Сувенир и только!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Искала шоколадное мороженое с перцем, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.