От: Дарья Анненкова
домашняя кухня, шоколадный восторг, десерты, Несложный рецепт, двенадцать порций
Рецепт десертовВ основе этого рецепта - полюбившийся многим торт красный бархат. Однако в рецепт внесены некоторые изменения. В частности, появились хурма, джем и шоколадная глазурь, а крем сделан из нежнейшего сыра маскарпоне. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного-шоколадного торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Смешать просеянную муку, сахар, какао, соль, соду, разрыхлитель и цедру. К сухим ингридиентам добавить яйца и растительное масло и перемешать. Затем добавить сметану и сливки. Тесто необходимо тщательно перемешать и дать постоять около получаса.
Форму смазать сливочным маслом, выстелить пергаментом и вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке при 170 градусах примерно 50 мин
Готовому бисквиту дать полностью остыть, а затем аккуратно разрезать его на 4 коржа.
Приготовить крем. Смешать холодный сыр маскарпоне, размягченное сливочное масло, ликер Амаретто сахарную пудру и ванильный сахар и взбивать миксером до получения однородной массы.
Промазывать джемом каждый корж не нужно. Достаточно это сделать с первым и третьим. Между вторым и третьим коржом по кругу положить дольки хурмы. А вот крем должен быть между каждым коржом. При этом крема должно остаться и для того, чтобы обмазать торт сверху и по бокам. После этого поставить торт в холодильник на 1 час.
Тем временем, приготовить шоколадную глазурь. Соединить какао, сахар, молоко и тщательно перемешать; добавить сливочное масло. Полученную смесь нагреть, постоянно помешивая, довести до однородной консистенции. Дать остыть до комнатной температуры. Затем равномерно покрыть торт глазурью и снова убрать в холодильник минимум на 12 часов, чтобы коржи пропитались кремом. Приятного аппетита и отличного праздника!
Недавно пробовала шоколадного чиза. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо за рецепт
очень люблю шоколадный восторг
Сижу сейчас, доедаю шоколадный восторг.
Очень вкусно, мне понравилось.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
В выходные сделала витаминный напиток мятный восторг по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Дарья!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила шоколадный восторг, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Дарья спасибо вам огромное!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще шоколадный восторг я не очччччень, но шоколадный восторг — на пятёрку)))
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Дарья, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шоколадный восторг по вашему рецепту, получилось сразу.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шоколадный восторг, оценили.