От: panferova_87
домашняя кухня, чечевица с луком и помидорами, гарниры, Простой рецепт, десять порций
Рецепт гарнировОтличный альтернативный гарнир, смело претендующий на самостоятельное блюдо. И хороший повод вспомнить о забытой многими чечевицу. Попробуйте приготовить рецепт пиццы с сардинами, луком и помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт гарниров Рецепты на ужин Вкусные рецепты Рецепты на сковороде
Подготовить ингредиенты. Чечевицу промываем, заливаем водой, ставим на огонь и варим до готовности, минут 20-25. Готовая чечевица должна быть мягкой, но зернышки должны сохранять форму.
Тем временем режем тонкими полукольцами или четвертинками лук.
В небольшой сковороде разогреваем растительное масло. Готовим на нем лук со щепоткой соли на среднем огне, часто помешивая, до мягкости, минут 5. Добавляем сахар, половину уксуса и две ст. л. воды. Готовим еще минут 5 (до глубокого золотистого цвета.)
Готовую чечевицу откидываем на дуршлаг.
Кладем чечевицу на сковороду к луку. Добавляем помидоры и оставшийся уксус, солим, перчим и готовим минуты три.
Зеленый лук и кинзу мелко рубим.
Добавляем к чечевице зелень, готовим еще одну минуту и снимаем с огня. Можно подать на гарнир к любым блюдам из мяса или птицы.
Лучше всего взять чечевицу мелкую черную: она лучше всего держит форму. В этом блюде крупа не должна превратиться в пюре.
Недавно пробовала картофель с луком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт чечевицы с луком и помидорами!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт чечевицы с луком и помидорами мой любимый!!!
Спасибо, panferova_87, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Вот вам хорошая идейка - зеленая гречка с помидорами, луком и чесноком, спасибо автору!
Так захотелось чечевицы с луком и помидорами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..