Фотография картофеля с печенью.
Картофель с печенью
От: Karrkalina
домашняя кухня, картофель с печенью, гарниры, Простой рецепт, две порции
Рецепт гарнировСколько разнообразных вкусных блюд можно приготовить из картофеля - трудно сосчитать. Например, очень вкусным и сытным получается картофель с печенью. Это просто! Попробуйте приготовить рецепт картофеля с петрушкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 454 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим картофель с печенью
Ингредиенты
- Картофель — 400 г
- Печень ягнёнка — 175 г (можно использовать любую другую печень)
- Бекон — 4 Ломтика
- Петрушка — 20 г
- Мука — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Овощной бульон — 150 мл (из бульонного кубика)
- Сметана — 4 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Чёрный молотый перец — - По вкусу
Инструкция
-
Как приготовить картофель с печенью? 1. Разрезаем картофель пополам и варим на медленном огне 12-15 минут. Затем обжариваем на раскаленном масле в течении 4-5 минут и откладываем в сторону.
-
Зеленый лук разрезаем на 2-3 части по диагонали и обжариваем в сковороде вместе с мелко нарезанным беконом 3-4 минуты пока бекон не станет хрустящим и тоже откладываем в сторону. 3. Нарезанную тонкими полосками печень обваливаем в муке и жарим на сковороде 3-4 минуты. Соль, перец по вкусу. 4. Затем в приготовленную печень добавляем картофель и обжаренный лук с беконом. Перемешиваем и томим на огне в течение 2-3 минут. Выкладываем в глубокую посуду и накрываем крышкой чтобы не остыло. 5. В эту же сковороду наливаем горячий бульон и варим пока не загустеет. Снимаем соус с огня и поливаем им картофель с печенью. Блюдо подаем со сметаной и петрушкой. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала картофель по-деревенски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю картофель с печенью)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила картофель с печенью-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо, Karrkalina, за изумительный рецепт картофеля с печенью!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Приготовила картофель с печенью.
Обалденно вкусно!
Karrkalina, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
А я посматриваю на рецепт картофеля по-американски, интересно услышать ваши отзывы.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт картофеля с печенью.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Отличная тема:) уже в закладке.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить картофель с печенью…
Все, начну прямо сегодня!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Karrkalina за то, что даёт нам возможность выбора!
А что вы нашли в картофеле с печенью??? Мне, например, не очень понравилось:(
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Большое спасибо!!!
У Karrkalina очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!