Рецепт жареного картофеля в панировке

Фотография жареного картофеля в панировке.

Жареный картофель в панировке

От: Стася Епифанова

домашняя кухня, жареный картофель в панировке, гарниры, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт гарниров

Попробуйте приготовить рецепт жареного картофеля с шалотом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 200 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим жареный картофель в панировке

Ингредиенты

  • Картофель - 400 г
  • Растительное масло - 200 мл
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Куркума - 0,5 ч.л.
  • Приправа - 0,5 ч.л.

Инструкция

  1. Обжаренный таким образом картофель чем-то похож на "Картофель по-деревенски". Единственное различие между ними в том, что этот картофель жарится в растительном масле, а то блюдо - запекается в духовке.

  2. Жаренный картофель придется по вкусу тем из нас, кто обожает блюда из картофеля с томной и хрустящей корочкой, под которой томится нежная и сочная мякоть. Готовится жареный картофель примерно 20 минут и вы успеете его приготовить к ужину или на обед, даже если у вас совсем немного свободного времени.

  3. Для приготовления жареного картофеля в панировке прежде всего очищаем картофельные клубни от кожуры и промываем их в воде, удаляя места загрязнений.

  4. Нарезаем картофель дольками или соломкой, если у вас есть специальное приспособление.

    жареный картофель в панировке
  5. Всыпаем в миску к нарезанному картофелю приправы и соль.

    жареный картофель в панировке
  6. Перемешиваем тщательно, чтобы каждый картофельный кусочек оказался в панировке.

    жареный картофель в панировке
  7. Нагреваем в сотейнике растительное масло до кипения и выкладываем в него картофель по порциям. Весь сразу не опускайте, так как он не прожарится!

    жареный картофель в панировке
  8. Обжаренный картофель выкладываем на салфетку, чтобы в нее впитался лишний жир.

    жареный картофель в панировке
  9. Жареный картофель в панировке готов.

  10. Выкладываем картофель на порционную тарелку и подаем с любым овощным салатом или мясной закуской.

    жареный картофель в панировке
  11. Приятного!

На заметку

Недавно пробовала жареный картофель с лисичками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
nyuta
nyuta

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Веренич Роза
Веренич Роза

Стася вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

alesya
alesya

Стася, ты сама их придумала рецепт жареного картофеля в панировке?

masha
masha

Я хочу приготовить жареный картофель в панировке на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Ясюкевич Галя
Ясюкевич Галя

Я тоже заприметила жареный картофель в панировке, да пока еще руки не дошли.

rentinto
rentinto

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

tomara99
tomara99

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт жареного картофеля в панировке!

Бренич Ксюха
Бренич Ксюха

Забрала в закладки жареный картофель с грибами с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

nichik_88
nichik_88

Прикольно, но сложновато для меня(

Архипенко Ярославна
Архипенко Ярославна

Стася, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант жареного картофеля в панировке.
Мне он нравится больше других.

Лиознова Ариша
Лиознова Ариша

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!