От: Стася Епифанова
домашняя кухня, жареный картофель в панировке, гарниры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт гарнировПопробуйте приготовить рецепт жареного картофеля с шалотом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Обжаренный таким образом картофель чем-то похож на "Картофель по-деревенски". Единственное различие между ними в том, что этот картофель жарится в растительном масле, а то блюдо - запекается в духовке.
Жаренный картофель придется по вкусу тем из нас, кто обожает блюда из картофеля с томной и хрустящей корочкой, под которой томится нежная и сочная мякоть. Готовится жареный картофель примерно 20 минут и вы успеете его приготовить к ужину или на обед, даже если у вас совсем немного свободного времени.
Для приготовления жареного картофеля в панировке прежде всего очищаем картофельные клубни от кожуры и промываем их в воде, удаляя места загрязнений.
Нарезаем картофель дольками или соломкой, если у вас есть специальное приспособление.
Всыпаем в миску к нарезанному картофелю приправы и соль.
Перемешиваем тщательно, чтобы каждый картофельный кусочек оказался в панировке.
Нагреваем в сотейнике растительное масло до кипения и выкладываем в него картофель по порциям. Весь сразу не опускайте, так как он не прожарится!
Обжаренный картофель выкладываем на салфетку, чтобы в нее впитался лишний жир.
Жареный картофель в панировке готов.
Выкладываем картофель на порционную тарелку и подаем с любым овощным салатом или мясной закуской.
Приятного!
Недавно пробовала жареный картофель с лисичками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Стася вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Стася, ты сама их придумала рецепт жареного картофеля в панировке?
Я хочу приготовить жареный картофель в панировке на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я тоже заприметила жареный картофель в панировке, да пока еще руки не дошли.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт жареного картофеля в панировке!
Забрала в закладки жареный картофель с грибами с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Стася, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант жареного картофеля в панировке.
Мне он нравится больше других.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!