Рецепт жареного риса с ананасом и свининой

Фотография жареного риса с ананасом и свининой.

Жареный рис с ананасом и свининой

От: Эля Киро

домашняя кухня, жареный рис с ананасом и свининой, гарниры, Несложный рецепт, две порции

Рецепт гарниров

Чтобы приготовить вот такое яркое блюдо, понадобится совсем немного времени и самые обычные продукты. Нужно только купить свежий ананас. Попробуйте приготовить рецепт жареного картофеля с шалотом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 109 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим жареный рис с ананасом и свининой

Ингредиенты

  • 1 ананас
  • 250 г мякоти свинины
  • 2 стак. вареного длиннозерного риса
  • 1 средняя морковка
  • 1/2 стак. замороженного зеленого горошка
  • 4 пера зеленого лука и еще немного для подачи
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 1/4 стак. жареных орехов кешью
  • 1/4 ч.л. молотой куркумы
  • 1/4 ч.л. молотого кориандра
  • 1/4 ч.л. хлопьев чили
  • 1 ст.л. кокосового молока или воды
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • растительное масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Инструкция

  1. Разогрейте духовку до 175 С. Разрежьте ананас пополам, желательно, чтобы зеленая часть также разделилась на две части. Надрежьте мякоть ивыньте ее, оставляя кожуру нетронутой- увас получится лодочка. Промокните ананасовые лодочки насухо бумажным полотенцем. Листья оберните алюминиевой фольгой, чтобы не сгорели. Поставьте лодочки вдуховку на 5мин

  2. Нарежьте мякоть ананаса небольшими треугольниками (вам потребуется около 1стакана). Свинину нарежьте маленькими кубиками. Тонко нарежьте зеленый лук, чеснок порубите.

  3. Морковь очистите инарежьте маленькими кубиками, положите всотейник, залейте кипящей водой ибланшируйте 7мин Зеленый горошек положите вмиску, залейте кипятком иоставьте на5мин Яйца слегка взбейте.

  4. Разогрейте 1ст. л. масла вбольшой сковороде или воке на сильном огне. Положите свинину ижарьте, помешивая, 3мин Переложите на тарелку.

  5. Добавьте ввок еще 1ст. л. масла. Положите зеленый лук ичеснок ижарьте 1мин, до появления аромата. Влейте половину взбитых яиц ижарьте втечение 30сек. без перемешивания. Затем быстро перемешайте идобавьте вареный рис, свинину, морковь игорошек, влейте оставшиеся яйца. Всыпьте специи, посолите ипоперчите ипродолжайте жарить на сильном огне, часто помешивая, 5-7 мин

    жареный рис с ананасом и свининой
  6. Снимите вок согня, добавьте ананас, кешью, кокосовое молоко исоевый соус иперемешайте. Заполните жареным рисом ананасовые лодочки ипоставьте перед подачей на 10мин вдуховку. Посыпьте зеленым луком исразу же подавайте.

    жареный рис с ананасом и свининой

На заметку

Недавно пробовала жареный картофель с лисичками. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
yulya
yulya

Это было превосходно...
чуть жареный рис с ананасом и свининой вместе с пальцами не слопала)

imistom
imistom

Эля, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила жареный рис с ананасом и свининой!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Алымова Ксюша
Алымова Ксюша

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Ольга Долгина
Ольга Долгина

В общем, супер!!!
Эля-волшебница!!!

litovkina_91
litovkina_91

Готовила жареный рис с ананасом и свининой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

saruenoul1986
saruenoul1986

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

beznosikova_93
beznosikova_93

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

nurduples
nurduples

Эля, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
жареный рис с ананасом и свининой — вкуснятина!

lyalya95
lyalya95

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Ромашко Маргарита
Ромашко Маргарита

Жареный рис с ананасом и свининой просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Сойманова Джульетта
Сойманова Джульетта

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

ocedanowi
ocedanowi

А у меня жареный рис с ананасом и свининой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Эля, спасибо за рецептик!!!

antipina_74
antipina_74

Жареный рис с ананасом и свининой просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Нина Корнилова
Нина Корнилова

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

inka90
inka90

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!