Фотография голубцов из мангольда с фаршированными овощами.
Голубцы из мангольда с фаршированными овощами
От: cueldolyi1974
домашняя кухня, голубцы из мангольда с фаршированными овощами, голубцы, Простой рецепт, тринадцать порций
Рецепт голубцовОчень вкусное и ароматное блюдо можно приготовить из фарша, мангольда, сладкого перца и помидоров. Голубцы из мангольда с фаршированными овощами будут отличным вариантом как для праздничного стола, так и для семейного ужина или обеда в выходной день. Хочу заметить, что голубцы из мангольда получаются нежнее, чем из капусты, младшей дочке очень они понравились. Попробуйте приготовить рецепт голубцов с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 13
- Калорий: 135 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На ужин, На обед, На праздник
Готовим голубцы из мангольда с фаршированными овощами
Ингредиенты
- Фарш мясной 600-650
- Рис вареный (варочный пакетик) 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Листья мангольда 20-25 шт.
- Помидор (крупная "Сливка") 5-6 шт.
- Перец болгарский (мелкий) 2-3 шт.
- Сметана 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Зелень по вкусу
Инструкция
-
Одну луковицу мелко порезать, добавить к фаршу.
-
Затем, добавить рис, соль и черный перец.
-
Перемешать.
-
Завернуть фарш в листья мангольда, так же, как в капустные листья.
-
Сложить в кастрюлю.
-
Подготовить помидоры и перцы для фарширования. Семенные коробки помидоров не выбрасывать, они пригодятся для пассеровки.
-
Наполнить перцы и помидоры фаршем, сложить в кастрюлю, поверх голубцов. Если остался фарш, сформировать тефтельки.
-
Лук порезать, морковь потереть на терке. Спассеровать овощи на растительном масле, добавить оставленные серединки помидоров.
-
Выложить пассеровку в кастрюлю.
-
Добавить воды, так, чтобы она наполовину закрывала верний слой овощей. Посолить. Довести до кипения, тушить 20 минут.
-
Добавить сметану, перец, лавровый лист, тушить еще 5 минут.
-
Выложить голубцы и овощи на блюдо, посыпать порезанной зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала голубцы запеченные. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Голубцов из мангольда с фаршированными овощами просто супер, мои гости все были в восторге!!! cueldolyi1974, спасибо!
Отличный рецепт! Спасибо, cueldolyi1974. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Нежно и оригинально!
спасибо, cueldolyi1974!
А я также заинтересовалась recipesfor.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-po-bystromu.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Сегодня приготовила голубцы из мангольда с фаршированными овощами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Приготовила голубцы из мангольда с фаршированными овощами на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо, cueldolyi1974, очень вкусно!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Просто божественный вкус!
Спасибо за шедевры!!!