Фотография вкуснейшей лазанья.
Вкуснейшая лазанья
От: abdiel2002
домашняя кухня, вкуснейшая лазанья, лазанья, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лазанийЕсли еще не знаете, как приготовить вкуснейшую лазанью, тогда возьмите на заметку этот рецепт. У вас получится отличное блюдо, вы порадуете им друзей, родных. Сделайте его на праздник или просто так. Попробуйте приготовить рецепт лазаний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 494 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим вкуснейшую лазанья
Ингредиенты
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Морковь — 1 шт.
- Говяжий фарш — 0,5 кг
- Свиной фарш — 200 г
- Молоко — 1/3 стак.
- Красное сухое вино — 1 стак.
- Помидоры — 800 г
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Орегано — 1 ч.л.
- Моцарелла — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Петрушка — По вкусу
- Паста для лазаньи — 9 шт. (листов)
Инструкция
-
Очистите лук, морковь и чеснок, натрите морковь на мелкой терке, измельчите лук и чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите овощи, накройте их крышкой и обжаривайте 10 минут.
-
2. Снимите крышку и оставьте так, чтобы овощи приобрели коричневый цвет.
-
3. Отодвиньте овощи к краю, по центру выложите оба вида фарша.
-
4. С помощью лопатки разомните фарш, затем смешайте его с овощами, добавьте молоко, обжаривайте до испарения жидкости.
-
5. Влейте алкоголь, затем подождите до его испарения. Выложите измельченные томаты без кожуры, добавьте томатную пасту, соль, орегано, перец. Готовьте все около 30-40 минут до образования густой консистенции.
-
6. В подсоленной кипящей воде отварите пасту в течение 5-8 минут. Натрите на терке сыр, снимите соус с огня.
-
7. На дно формы для запекания уложите толстый слой томатно-мясного соуса.
-
8. Посыпьте небольшим количеством тертого сыра.
-
9. Накройте пастой так, чтобы она полностью покрыла слой соуса и сыра.
-
10. Повторите так еще 2 раза, пока не закончатся все ингредиенты.
-
11. Запекайте лазанью в разогретом до 230 градусов духовом шкафу до золотистой корочки сыра. Украсьте блюдо мелко рубленной петрушкой и оставьте на 10 минут.
-
12. Нарежьте лазанью небольшими кусочками и наслаждайтесь.
На заметку
Листы для лазаньи можно сделать самостоятельно, что не оставит труда или купите готовые (они продаются в гипермаркетах). Можно сделать овощную или мясную. Подавайте лазанью сразу после приготовления, разрезав ее на кусочки, как запеканку. Она будет вкусная даже после остывания.
Недавно пробовала лу-лу-лазаний. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт вкуснейшей лазанья!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт вкуснейшей лазанья.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Вы там знаете толк в еде :)
Abdiel2002, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила вкуснейшую лазанья!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Мне очень понравился рецептик баклажанной лазанья, хочу поделиться с вами.
Посмотрела на фото вкуснейшей лазанья, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог