Фотография пасты карбонара.
Паста карбонара
От: Гричанова Кристина
домашняя кухня, паста карбонара, макароны и паста, Простой рецепт, три порции
Рецепт макарон и пастаПаста карбонара с ее нежым, шелковистым яично-сырным соусом и обжаренными кусочками бекона.мммм. На сайте много рецептов пасты карбонара, но может и мой кому сгодится. Попробуйте приготовить рецепт пасты с рыбой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 554 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим пасту карбонара
Ингредиенты
- паста - 300 г
- бекон - 150 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сливки 20% - 3 ст.л.
- пармезан - 50 г
- оливковое масло Extra Virgin - по вкусу
Инструкция
-
Ставим воду для пасты (на 100 гр пасты - 1 литр воды).
-
Пока паста варится, мы на разогретую сковороду вливаем оливковое масло и высыпаем нарезанный кубиками бекон. Помешивая обжариваем его до золотистого цвета.
-
В отдельной посуде взбить яйца.
-
К яйцам добавить сливки и натертый пармезан.
-
С готовой пасты слить воду (не забыв оставить чашку) и добавить к бекону на сковороду. Подержать на небольшом огне 2-3 минуты постоянно помешивая.
-
Затем частями вмешивать пасту с беконом в соус. Хорошо перемешивая. При необходимости добавить воды где варилась паста.
-
Подавать посыпав пармезаном и по желанию молотым черным перцем. Приятного аппетита.
На заметку
Недавно пробовала пасту тальятелле с рубцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Готовится элементарно)
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить макарошки с сыром. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
По совету коллеги приготовила этот пасту карбонара.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Гричанова, сделала сегодня пасту карбонара.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Гричанова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо за отличные рецепты!!!