Фотография мантов ленивых.
Манты ленивые
От: basanskaya_97
домашняя кухня, манты ленивые, манты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт мантовРецепт ленивых мантов, известных как Ханум, в виде рулета, для ленивых хозяюшек. Блюдо готовится быстро и достаточно просто. Попробуйте приготовить рецепт ленивых мантов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 194 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мантов ленивых
Ингредиенты
Тесто:
- Мука - 400-500 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Вода - 1 стак.
- Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л.
- Соль - щепотка
Фарш:
- Фарш свино-говяжий - 700 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Тыква - 300 г
- Мускатный орех - 0,5 ч.л.
- Молотый кориандр - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Сливочное масло - 40 г
Инструкция
-
Немногие из нас любят лепить вареники, пельмени, манты. Ленивым барышням предлагаю сделать ленивые манты. Собственно, это может быть и один большой ленивый пельмень:-) Аналогично готовится ханум - блюдо азиатской кухни.
-
Начинка может быть любой: свино-говяжий, бараний или куриный фарши, рубленое мясо (на это отважится не каждый!), любые специи и овощи. За основу взят стакан 200 мл.
-
Для приготовления ленивых мантов подготовим продукты по списку.
-
Сначала сделаем тесто. Для этого смешиваем яйцо, воду, соль и подсолнечное масло.
-
Добавим муку...
-
... и замешиваем мягкое эластичное тесто. Кладем его на тарелку, которую присыпем мукой. Накроем полотенцем и отставим в сторону ровно на то время, пока будем готовить начинку.
-
Лук нарежем мелко, тыкву натрем на мелкой терке.
-
Выкладываем овощи в миску с фаршем (у меня он был уже готовым). Солим, перчим по вкусу, добавим специи. Хорошо вымешиваем.
-
Визуально тесто разделим на 3-4 части. Каждую часть раскатываем в пласт, на него выкладываем начинку (удобно это делать вилкой), на фарш - кусочки сливочного масла.
-
Сворачиваем рулетом, швы защипываем.
-
Тут можно разрезать сразу на порционные кусочки, но есть одно огромное НО! Тогда вытечет весь сок, весь смак, и в итоге будет очень сухо.
-
Выкладываем рулет в чашу пароварки, смазанную подсолнечным маслом. Готовим ленивые манты на пару 40 минут.
-
Один большой ленивый мант готов!:-)
-
Разрезаем на порционные кусочки и подаем горячим со сметаной, йогуртом, аджикой, любым соусом.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала мантов. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вкус мантов ленивых просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Можете прокомментировать ленивых мантов в мультиварке recipesfor.ru/goryachee/manty/lenivye-manty-v-multivarke?
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали мантов ленивых. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт мантов ленивых.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое basanskaya_97!!!
Шикарный рецепт мантов ленивых!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за отличный рецепт!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!