Рецепт индейки с клюквой

Фотография индейки с клюквой.

Индейка с клюквой

От: lukyanets_84

домашняя кухня, индейка с клюквой, мясо, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт мяса

Простой рецепт вкусной индейки. Приготовьте коронное блюдо к праздничному столу. Читайте, как приготовить индейку с клюквой и угощайте своих близких и гостей прекрасным горячим блюдом. Попробуйте приготовить рецепт индейки с баклажанами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 900 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 1635 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На обед, На праздничный стол, Новый Год, Рождество

Готовим индейку с клюквой

Ингредиенты

  • Индейка — 1 шт.
  • Клюква — 100 г (я беру сушеную)
  • Кислые яблоки — 2 шт.
  • Соевый соус — 10 мл
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Майский мёд — 2-3 ст.л. (Для обмазывания)
  • Горчица — 2 ст.л. (Для обмазывания)

Инструкция

  1. Начинаем с маринования индейки. Натираем ее солью, перцем и специями, такими, какие вы любите. Ставим в холодильник на всю ночь, чтобы хорошенько пропиталась.

  2. Как только индейка замариновалась, возьмите стерильный шприц и наберите в него соевый соус. Проколите им индейку со всех сторон. Распределяйте соевый соус равномерно по всей индейке. 3. Подготавливаем начинку для фарширования птицы. Нарезаем кислые яблоки на небольшие дольки и убираем сердцевину. Теперь необходимо размочить клюкву. Греем сковородку на сливочном масле и обжариваем на ней яблоки и клюкву. Долго жарить не нужно. 4. Кладем нашу индейку в форму для запекания, предварительно положив туда фольгу. Фаршируем тушку кусочками яблок и клюквой. Также положите чуть-чуть сливочного масла. Зашейте брюхо индейки и заверните ее в фольгу. 5. Доводим духовку до 180 градусов и ставим в нее нашу индейку на 2 часа. После этого достаньте ее из духовки и обмажьте смесью из меда и горчицы, а затем опять отправляйте в духовку на 1 час. Остается лишь подать на стол. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала индейку с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
rorow
rorow

Спасибо за рецепт индейки с клюквой, получилось!

Часовитина Аника
Часовитина Аника

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

Чехогарь Маша
Чехогарь Маша

Сейчас буду готовить это чудо:)

anyuta77
anyuta77

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит индейку с клюквой.
Большое тебе спасибо, lukyanets_84, за такие простые, но аппетитные блюда.

Тишкова Аня
Тишкова Аня

Недавно готовила http://recipesfor.ru/salaty/salat-pod-shuboi/indeika-pod-shuboi, так мне даже не осталось)

tidadya2001
tidadya2001

Нямка нямнямка…

Сухитченко Люда
Сухитченко Люда

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Таня Горбунова
Таня Горбунова

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

irisha85
irisha85

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Пузанова Гала
Пузанова Гала

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Михельзон Элеонора
Михельзон Элеонора

Lukyanets_84, рецепт индейки с клюквой замечательный!
Спасибо!