От: singi1984
итальянская кухня, индейка с каштанами, мясо, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мясаПопробуйте приготовить рецепт индейки с баклажанами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
На каждом каштане с его тупой стороны сделать крестообразный надрез. Бросить в кипящую воду, варить десять минут и затем очистить от шкурки.
Мелко нарезать лук, натереть на крупной терке морковь. Хорошо разогреть в сотейнике масло, положить в него овощи и всыпать две щепотки соли и одну перца. Слегка обжарить овощи, влить в них вино и тушить, пока вино не выпарится.
Положить в тот же сотейник индейку, залить ее двумя стаканами воды и тушить пятнадцать-двадцать минут. Затем бросить в сотейник каштаны и тушить еще сорок пять минут.
Достать из сотейника каштаны, размять их вилкой в грубое пюре и тщательно перемешать с соусом, который остался от их варки.
Сделать на помидорах крестообразный надрез, опустить их на полминуты в кипящую воду и снять шкурку. Разрезать помидоры пополам, вычистить семечки, оставшееся мясо крупно нарезать. Обжарить кусочки на растительном масле до мягкости и затем перемешать с каштанами. Подавать с ломтиками индейки.
Недавно пробовала индейку с овощами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
А я делала индейку с каштанами строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю индейку с каштанами в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Недавно готовила овощной суп с каштанами и грибами, так мне даже не осталось)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото индейки с каштанами очень аппетитно выглядит!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Муж не любит индейку с каштанами, а тут увидев это чудо попросил положить ему индейку с каштанами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Индейка с каштанами — просто СУПЕР!!!