Фотография фаршированных баклажанов.
Фаршированные баклажаны
От: yelza
домашняя кухня, фаршированные баклажаны, овощи, Простой рецепт,
Рецепт овощейСытное, вкусное, диетическое блюдо. Попробуйте приготовить рецепт баклажанов грибочков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 374 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим фаршированные баклажаны
Ингредиенты
- баклажаны - 2 шт.
- кабачки - 1 шт.
- морковь - 150 г
- лук репчатый - 2 шт.
- шампиньоны - 150 г
- масло растительное - 30 г
- соевый соус - 1 ч.л.
- перец чили - по вкусу
- зелень - по вкусу
Инструкция
-
Баклажаны разрезаем вдоль на две половинки и удаляем мякоть. Баклажановые "лодочки" натираем солью и оставляем на 15-20 минут для удаления горечи. Нарезаем мякоть баклажанов, кабачков небольшими кусочками, грибы режем тонкими пластинками, морковь соломкой, а также измельчаем лук. Обжариваем на растительном масле лук, затем добавляем баклажаны и кабачки, морковь и обжариваем на сильном огне до полуготовности. В конце добавляем грибы, соевый соус, смесь итальянских трав, перец чили, паприку и оставляем на огне 2-3 минуты. Баклажаны промываем от соли и начиняем подготовленным овощным фаршем. Отправляем в духовку и запекаем при температуре 180г около 30 минут. Подаем горячими, посыпав измельченной зеленью. Приятного аппетита.
-
.
-
.
-
.
-
.
-
...
На заметку
Недавно пробовала баклажаны по-славянски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Yelza, это просто волшебный рецепт фаршированных баклажанов!
спасибо!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но фаршированные баклажаны, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Фаршированные баклажаны — просто СУПЕР!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Хочу рассказать о баклажанах в сметане recipesfor.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-v-smetane, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное yelza за прекрасный рецепт!
Какая красота…
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо большое за рецепт, yelza.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Как красиво!