Фотография баклажанов с индейкой.
Баклажаны с индейкой
От: Ирина (Просто Зашла)
русская кухня, баклажаны с индейкой, овощи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощейБаклажаны с индейкой и болгарским перцем приготовлены в духовке. Это очень вкусно, а готовится крайне просто: Попробуйте приготовить рецепт баклажанов грибочки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Русская
Готовим баклажаны с индейкой
Ингредиенты
- #1 баклажан
- 1 перец болгарский красный
- 1 перец болгарский желтый
- 2 ст.л. растительного масла
Начинка:
- 500 г фарша из грудки индейки
- специи (соль, перец черный молотый, перец красный острый, базилик сухой и пр.) - по вкусу
- 2 ч.л. рубленного свежего чеснока
- 8-10 шт. помидор черри (красные и желтые)
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. сметаны
- сыр - несколько ломтиков, по количеству баклажанных кружков.
Инструкция
-
Разогреть масло на сковороде и на сильном жару обжарить фарш до готовности, часто помешивая и разминая комочки. Добавить к фаршу специи и чеснок, перемешать на горячей сковороде с минуту, до ароматности. Ввести сметану и смешать с начинкой до однородности.
-
Перцы очистить от плодоножек с семенами и нарезать кольцами около 1 см толщиной.
-
Баклажан нарезать кружками около 1,5 см толщиной. Смазать каждый кружок растительным маслом с двух сторон и уложить на противне. Поверх каждого кружка положить кольцо из перца, вовнутрь которого утрамбовать начинку и накрыть ломтиком сыра.
-
Запекать баклажаны с индейкой в духовке при температуре 180 градусов С до румяности сыра.
На заметку
Недавно пробовала баклажаны по-славянски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я делала баклажаны с индейкой по рецепту Ирина, мне понравилось.
Даже брату, который баклажаны с индейкой не любит,понравилось!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вот это да! Какой красивый рецептик баклажанов с индейкой! А вкусный и простой!
Ой, соскучилась что-то по баклажанам с индейкой.
Приготовлю завтра)
Ирина, очень интересный вариант баклажанов с индейкой.:)
Класс!
Приготовила баклажаны с индейкой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
В восторге от баклажанов в сметане, очень вкусно и просто!