Фотография пельменей с гречкой.
Пельмени с гречкой
От: Мизина Анюта
европейская кухня, пельмени с гречкой, пельмени, Сложный рецепт, восемь порций
Рецепт пельменейЭкспериментируйте с меню для вашего стола, и вы откроете для себя огромное количество замечательных рецептов! Пельмени с начинкой из рассыпчатой гречки, бекона и вареного яйца, приправленные ароматными шкварками - это яркий вкусовой букет. Попробуйте, ведь это блюдо наверняка приятно удивит и вас, и ваших домочадцев. Попробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Сложный
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 656 ккал
- Кухня: Европейская
Готовим пельмени с гречкой
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Гречневая крупа 200 г
- Яйцо 2 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Лук репчатый 2 шт.
- Бекон с прослойками 400 г
- Майоран по вкусу
- Сметана 200 г
Ингредиенты для теста
- Мука 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло 3 ст.л.
Инструкция
-
Сварить рассыпчатую гречневую крупу. Сварить вкрутую 2 яйца.
-
Чеснок и лук очистить и мелко порубить.
-
Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сухой сковороде. Отложить на тарелку 1/3 часть бекона для посыпания. К оставшейся части добавить лук и готовить еще 2 минуты.
-
К бекону для посыпания добавить чеснок и майоран, приправить солью и перцем.
-
Яйца мелко нарезать. Добавить гречневую крупу, бекон с луком и MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ.
-
Смешать в большой миске муку, соль, масло и яйцо. Добавляя теплую воду, замесить мягкое тесто.
-
Раскатать пласт толщиной 2-3 мм, перевернутым стаканом вырезать круги.
-
В середину каждого круга положить начинку, защипнуть края любым удобным способом.
-
Пельмени варить в подсоленной кипящей воде в течение 5 минут.
-
Разложить пельмени на порции, полить густой сметаной и посыпать шкварками с чесноком.
На заметку
Недавно пробовала пельмени с говядиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
А я готовила пельмени с гречкой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Мизина!!!
Огромная благодарность вам,Мизина…))))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пельмени с гречкой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Размещаю ссылочку на рецепт пельменей с рыбой, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Буду смело готовить пельмени с гречкой на праздники!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Мизина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Вкуснятина неописуемая!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Мизина, рецептам.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!