Фотография пельменей сибирских.
Пельмени сибирские
От: Янчик Шабельская
домашняя кухня, пельмени сибирские, пельмени, Простой рецепт, одна порция
Рецепт пельменейЧто может быть лучше домашних пельмешек? Порадуйте своих родных, им очень понравится) Всего фарша должно быть 500 г пропорции можете брать на свой вкус) Попробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 364 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим пельмени сибирские
Ингредиенты
- мука - 350 г
- вода - 150 мл
- соль - 1 щепотка
- говяжья вырезка - 165 г
- шейка свиная - 165 г
- куриные грудки - 165 шт.
- чеснок - 2 шт.
- перец черный молотый - ¼ шт.
- молоко - 150 мл
- орех мускатный - 1 щепотка
- зелень - по вкусу
Инструкция
-
Просейте муку и смешайте ее с солью и мускатным орехом. Добавьте 150 мл холодной воды и замесите тесто.
-
Тесто поставьте в теплое место на 30 минут
-
Сделайте фарш из мяса. Порежьте в емкости лук чеснок и готовый фарш. Посолите поперчите.
-
Измельчить все в блендере, добавить укроп.
-
Посыпьте на поверхность для раскатывания муки, тесто раскатайте толщиной 2 мм. Нарежьте тесто кружочками.
-
Положите фарш чайной ложкой на половинку круга.
-
Свободной половиной накройте и закрепите пельмени по краю. Для лучшей клейкости края можно совсем слегка намочить.
-
Сложите пельмени на присыпанную мукой поверхность и отправьте их в холодильник для заморозки.
-
Когда пельмешки заморозятся сварите их, и наслаждайтесь Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала уральские пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Класс!
Приготовила пельмени сибирские, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт http://recipesfor.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-kalmarami.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Обалденно, вкусно! Янчик, вы кудесница!
Янчик, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Пельмени сибирские прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!