Фотография дальневосточных пельменей.
Дальневосточные пельмени
От: noutrinc
домашняя кухня, дальневосточные пельмени, пельмени, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пельменейПопробуйте приготовить рецепт пельменей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 25 мин
- Порций: 8
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим дальневосточные пельмени
Ингредиенты
- мука — 320 г
- яйцо — 3 шт.
- соль
- вода — 3 ст.л.
- лук репчатый
- кальмары — 200 г
- смесь 5 перцев
- масло сливочное
- шнитт-лук
Инструкция
-
Приготовим тесто. Смешиваем 320 г муки, 2 яйца и соль. Добавляем 3 ст. л. воды. Вымешиваем тесто и оставляем на 30 минут, периодически подмешивая.
-
2. Приготовим начинку. Пропускаем луковицы и 200 г кальмаров через мясорубку, добавляем 1 яйцо, соль и перец.
-
3. Раскатываем тесто в жгут, нарезаем на сегменты, обмакиваем в муке каждый сегмент и раскатываем в сочни, выкладываем фарш, лепим пельмени.
-
4. Отвариваем пельмени в подсоленной воде, выкладываем на бумажные полотенца. Обжариваем пельмени на сливочном масле.
-
5. Подаем пельмени, посыпав шнитт-луком. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала уральские пельмени. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, спасибо огромное
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Noutrinc, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить recipesfor.ru/goryachee/pelmeni/pelmeni-s-kalmarami. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Дальневосточные пельмени готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.