Фотография ленивой паэльи.
Ленивая паэлья
От: Янчик Шабельская
домашняя кухня, ленивая паэлья, плов, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пловаЕсли вы хотите разнообразить свой каждодневный рацион вкусным блюдом, которое понравится всем домочадцам, то мой рецепт, как приготовить ленивую паэлью, станет для вас идеальным вариантом. Попробуйте приготовить рецепт ленивой шарлотки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 225 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим ленивую паэлью
Ингредиенты
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Шампиньоны — 150 г
- Сладкий перец — 1 шт.
- Рис — 200 г
- Бульон — 200 мл
- Паприка — 1 ч.л.
- Шафран — 1 ч.л.
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук, чеснок и грибы очистите и промойте, то же самое и со сладким перцем, обязательно нужно удалить из него все семена.
-
Лук и чеснок мелко порубите.
-
Грибы порежьте небольшими кусочками.
-
Сладкий перец (лучше использовать перчик ярко-красного цвета) порежьте мелким кубиком.
-
Обжарьте овощи и грибы в оливковом масле в течение 5-8 минут, часто помешивая. Добавьте соль, паприку и шафран.
-
Когда по кухне пойдет насыщенный аромат, всыпайте рис и в течение нескольких минут прогрейте его вместе с овощами.
-
Затем влейте бульон (можно также заменить его водой, но вкус будет не тот), накройте сковороду крышкой, варите 15 минут, время от времени помешивая.
-
Когда рис полностью впитает бульон и станет мягким, паэлью можно считать готовой. Крышку открывайте с осторожностью, потому что сразу пойдет насыщенный аромат, который затянет на кухню не только ваших домочадцев, но и соседей!
-
Кушайте с удовольствием!
На заметку
Паэлья - это популярное испанское блюдо из риса. Обязательными в нем являются шафран и оливковое масло. Также добавляют в паэлью различные овощи, морепродукты, грибы. Готовится паэлья исключительно на сковороде, ведь и само название блюда в переводе с испанского означает сковорода. Сегодня я предлагаю рецепт ленивой паэльи, здесь мы не будем придерживаться всех правил приготовления классического блюда, а пойдем простым путем - возьмем основные ингредиенты, дополним теми, которые нам нравятся, и получим вкусное блюдо.
Недавно пробовала паэлью с морепродуктами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Делаю ленивую паэлью который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Дорогая Янчик!!!
Приготовила ленивую паэлью мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт паэльи с мидиями - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить ленивой паэльи.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ленивая паэлья получается здорово!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Янчик за то, что даёт нам возможность выбора!
Ну, это было превосходно!
ленивую паэлью вместе с пальцами едва не съела)
По совету коллеги приготовила этот ленивую паэлью.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Настя, спасибо за рецепт!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Вкусно как у мамы!
Янчик, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от ленивой паэльи!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Иду пробовать…
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Янчик, получилось зашибись!