Рецепт сырдака из судака

Фотография сырдака из судака.

Сырдак из судака

От: agereldo

домашняя кухня, сырдак из судака, рыба, Простой рецепт, две порции

Рецепт рыбы

Обычно сырдак готовят из баклажанов, чеснока и помидоров. Получается ароматное, сытное овощное блюдо с в меру густым томатным соусом, в который так здорово обмакивать свежую лепешку. Это рыбное блюдо - вариация на тему классики, но лепешка к нему тоже отлично подойдет! Попробуйте приготовить рецепт котлет из судака в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 121 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Тушить

Готовим сырдак из судака

Ингредиенты

  • 400 г судака
  • 60 г сливочного масла
  • 120 г лука
  • 20 г чеснока
  • 40 г зерен граната
  • 60 г свежей петрушки плюс для подачи
  • 50 мл рыбного бульона
  • 80 г шпината
  • 10 г лимонного сока
  • соль, черный свежемолотый перец

Инструкция

  1. Рыбу нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите. Лук нарежьте полукольцами, чеснок и петрушку мелко нарежьте.

  2. Обжарьте рыбу в сливочном масле вместе с подготовленными овощами. Добавьте нарезанную петрушку, шпинат, сок лимона и бульон. Тушите на медленном огне до готовности шпината. Украсьте зернами граната и петрушкой. Сразу подавайте.

На заметку

Рецепт предоставлен и разработан Элвином Гулиевым, шеф-поваром ресторана Zafferano

Недавно пробовала рыбу по-китайски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Диана Мужиканова
Диана Мужиканова

Agereldo, отличный рецепт сырдака из судака
спасибо за идейку

tasha
tasha

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

atind
atind

Вкусняша, вкусняша!!!

Медвецька Анастасия
Медвецька Анастасия

Это мой самый любимый рецепт сырдака из судака, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

sonya
sonya

Супер!
у меня нет слов .

Улья Тимохова
Улья Тимохова

Вчера сделала уху из стерляди и судака. А сегодня приготовлю сырдак из судака.

irisha
irisha

Круто

Зоя Козак
Зоя Козак

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду сырдак из судака.

couteast
couteast

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

intinee2000
intinee2000

Agereldo, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от сырдака из судака!

Вита Богомаз
Вита Богомаз

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

kuradom
kuradom

Agereldo! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
сырдак из судака(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

umucuples
umucuples

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сырдак из судака. Вот я ему и приготовлю.

Анька Маклашина
Анька Маклашина

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, сырдак из судака суперрр!!!

renee
renee

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала сырдак из судака,очень понравилось.Спасибо.