Фотография стейка из говядины.
Стейк из говядины
От: atenou
английская кухня, стейк из говядины, стейк, Простой рецепт, две порции
Рецепт стейкаРецепт приготовления стейка (Т-Вone steak). Самое главное для данного блюда правильно выбрать мясо, а именно стейк на т-образной кости. Попробуйте приготовить рецепт маринада для стейка из говядины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 227 ккал
- Кухня: Английская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт стейка Рецепты на ужин Рецепт английской кухни
Готовим стейк из говядины
Ингредиенты
- Говядина, стейк t-bone — 2 шт.
- Тимьян — 1 По вкусу
- Розмарин — 1 По вкусу
- Орегано — 1 По вкусу
- Масло с травами — 1 По вкусу
Инструкция
-
Приготовим бумажные полотенца и оботрем ими стейки.
-
2. На раскаленной сковороде жарим стейк. Жарим минуты три с обеих сторон.
-
3. До температуры сто восемьдесят градусов разогреваем духовой шкаф (верх-низ).
-
4. Положим в огнеупорную форму сливочного масла с травами. Нарежем его кружочками.
-
5. Теперь добавляем сюда травы: розмарина, тимьяна, орегано. С обеих сторон поперчим стейк. Минут на десять ставим в разогретый духовой шкаф.
-
6. Далее вынимаем из духовки, и перекладываем на тарелку. Подавать со сливочным маслом и травами. Так как масло соленое, солить стейк не надо. Блюдо готово.
На заметку
Большой стейк ти-бон (T-Bone) получил название из-за т-образной кости, которая разделяет два разных вида мяса. С одной стороны находится нежное мясо средней части вырезки, а с другой филейное мясо тонкого края. Мясо по данному рецепту приготовить совсем не сложно, а получается оно нежным, сочным и вкусным. Мясо можно подать как с гарниром, так и отдельно.
Недавно пробовала стейк из карпа. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант стейка из говядины
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А стейк из говядины — это очень вкусно!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Отличный рецепт стейка оссобуко, просто, быстро и вкусно.
Старый добрый рецепт.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Atenou, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт стейка из говядины!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)