Фотография томленых тефтелей по-восточному.
Томленые тефтели по-восточному
От: isaran
восточная кухня, томленые тефтели по-восточному, тефтели, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт тефтелейЧтобы во время приготовления этого блюда фарш не прилипал к рукам, немного смочить их теплой водой. Попробуйте приготовить рецепт тефтелей с подливой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 600 ккал
- Кухня: Восточная
Готовим томленые тефтели по-восточному
Ингредиенты
- Фарш 1 кг
- Кинза 100 г
- Чеснок 5 зуб
- Лук репчатый 3 шт.
- Панировочные сухари 150 г
- Помидоры 4 шт.
- Молотая корица 1/2 ч.л.
- Шафран молотый 1/2 ч.л.
- Морковь 2 шт.
- Изюм 50 г
Инструкция
-
Измельчить кинзу, 2 зубчика чеснока и луковицу.
-
Далее в фарш добавить измельченные овощи, специи и панировочные сухари. Тщательно размешать и сформировать тефтели.
-
В кастрюле разогреть оливковое масло, нарезать лук полукольцами и обжарить до прозрачности. Томаты слегка надрезать, опустить в кипяток на минуту и снять кожицу, мелко нарезать. Затем выложить к луку, добавить нарезанный чеснок, корицу и шафран.
-
Морковь очистить, нарезать соломкой и тушить вместе с овощами 5 минут. Далее в рагу выложить изюм, тефтели и залить водой, довести до кипения. Накрыть крышкой и потомить в духовке 30 минут при 180 градусах.
На заметку
Недавно пробовала тефтели ежики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Никогда не делала, попробую обязательно!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Муж не любит томленые тефтели по-восточному, а тут увидев это чудо попросил положить ему томленые тефтели по-восточному!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Рецепт http://recipesfor.ru/goryachee/tefteli/tefteli-po-finski тоже интересный вариант.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Isaran, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Как это должно быть вкусно!!!!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Сегодня приготовила, получилось томленые тефтели по-восточному не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Isaran, томленые тефтели по-восточному - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.