Фотография вареников со шпинатом.
Вареники со шпинатом
От: Тата
домашняя кухня, вареники со шпинатом, вареники, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт варениковВареники бывают солеными и сладкими. А какие любите вы? Мне лично нравится вариант, когда присутствует сыр. Сегодня я поведаю о том, как приготовить вареники со шпинатом, яйцом и сырком. Попробуйте приготовить рецепт вареников с зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 6
- Калорий: 162 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим вареники со шпинатом
Ингредиенты
- Мука — 2 стак.
- Шпинат — 1 Пучок
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 100 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
Инструкция
-
Для начала подготовим тесто. Смешаем муку с водой. Добавим 1 яйцо. Добавим сахар и соль. Все тщательно вымесим. Должно получиться крутое тесто. Накрываем его полотенцем, чтобы не заветрилось.
-
Теперь приступим к начинке. Листья шпината промоем под прохладной водой. Можно их измельчить в блендере, либо мелко нарезать вручную.
-
Яйца отварим вкрутую. Трем сыр на терке. Можно взять мягкий сыр или творог. Тогда добавьте в него немного соли. Яйца нужно покрошить и перемешать с зеленью и сыром.
-
Отрываем от теста комочки. Скатываем из них колбаски. От колбасок отрезаем кусочки теста. Затем раскатываем их как можно тоньше, но не слишком, просвечиваться они не должны. Сверху кладем начинку, тщательно защипываем края.
-
Нагреваем в кастрюле воду. В кипящую воду забрасываем вареники. Они должны всплыть и прокипеть минут 5-7. Смотрите, чтобы они не разварились. Осторожно помешайте, чтобы убедиться, что вареники не пристали ко дну кастрюли.
-
После этого достаем их шумовкой и выкладываем в глубокую тарелку. Кладем кусочек сливочного масла. Сверху посыпаем укропчиком. Подаем на стол горячими, с пылу с жару! Приятного аппетита!
На заметку
Тесто на вареники готовится просто. Если вы делаете соленую начинку, тогда это еще проще. Сладкие вареники часто "расползаются". Особенно, если внутрь кладешь ягоды и стараешься заполнить ими все пространство, дабы не объедаться тестом. В таком случае не жадничайте. Кладите начинку в меру и хорошенько защипывайте края.
Недавно пробовала вареники на пару. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Тата, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Я приготовила вареники со шпинатом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А вареники со шпинатом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Сейчас буду готовить вареники со шпинатом по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Вареники со шпинатом это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать вареники с черникой recipesfor.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-chernikoi.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я уже сделала вареники со шпинатом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Тата, рецептам.