Фотография жаркого из свинины с грушами.
Жаркое из свинины с грушами
От: yanka87
домашняя кухня, жаркое из свинины с грушами, жаркое, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт жаркогоРецепт ароматного мяса, пропитанного любовью! Попробуйте приготовить рецепт жаркого по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 134 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим жаркое из свинины с грушами
Ингредиенты
- Свинина - 900 г
- Груши - 2 шт.
- Картошка - 700 г
- Укроп - 3 ст.л.
- Бульон - 2 стак. (200 мл)
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
-
В старину рецепты приготовления еды передавались из уста в уста. С каждым поколением коллекция все пополнялась и пополнялась. Но человеческая память не бесконечно и со временем многие рецепты забылись. Но не все. Хочу представить вашему вниманию рецепт Жаркое с грушами по старинному русскому обычаю приготовленное. По истине рецепт золотой, так как его неповторимый вкус и аромат трудно забыть!
-
Итак приступим. Нам понадобится 2 большие твердые груши. Очищаем их от кожуры и семян, разрезать на 4 части. Мясо нам понадобится без костей и кожи. Натираем его солью и обжариваем в глубокой сковороде со всех сторон до румяной корочки. Снять сковороду с огня. Картофель очистить, порезать на 4 части. Разложить вокруг свинину кусочки груш и картофеля. Посыпать рубленым укропом, посолить и поперчить. Влить куриный бульон, довести до кипения, закрыть сковороду крышкой и тушить 2 часа до готовности. По приготовлению мясо переложить на блюдо вместе с картофелем и грушами. Можно накрыть пленкой, что бы оставалось теплым. Снять с поверхности жидкости в сковороде, где запекалось мясо, излишний жир. Процедить жидкость через марлю в кастрюлю. Дать покипеть до загустения. Полить полученным соусом мясо. Перед подачей к столу украсить веточками укропа.
-
Это блюдо прекрасно украсить ваш праздничный стол, удивит гостей и приятно порадует похвалами хозяйку!
На заметку
Недавно пробовала домашнее жаркое из свинины в горшочке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Очень простой рецепт жаркого из свинины с грушами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть жаркого из свинины с грушами из магазина.;)
Спасибо Вам, yanka87, за рецепты.
У девочек встречала похожие рецепты: жаркое с курицей.
Не перестаю удивляться! Класс!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт жаркого из свинины с грушами.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Yanka87 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
По совету коллеги приготовила этот жаркое из свинины с грушами.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жаркое из свинины с грушами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Готовила жаркое из свинины с грушами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Yanka87, спасибо.
Вчера попробовала жаркое из свинины с грушами сделать.
Все получилось.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по жаркому из свинины с грушами!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень красивая и оригинальная подача жаркого из свинины с грушами.
Рецепт супер, спасибо!