Рецепт жаркого в тесте

Фотография жаркого в тесте.

Жаркое в тесте

От: lintili

домашняя кухня, жаркое в тесте, жаркое, Простой рецепт, одна порция

Рецепт жаркого

Очень вкусное жаркое-пирог. Приготовить его проще простого, а результат вас порадует. Попробуйте приготовить рецепт жаркого по-русски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 622 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим жаркое в тесте

Ингредиенты

  • мука - 3 шт.
  • вода - 1 шт.
  • соль - 1 ч.л.
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • куриные грудки - 1 шт.
  • перец болгарский - 1 шт.
  • чеснок - 2 стак.
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • помидоры - по вкусу
  • специи - по вкусу
  • лук зеленый - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Инструкция

  1. Замесить тесто, накрыть его и оставить на 30 минут.

  2. Все овощи и мясо курицы нарезать мелким кубиком. выложить все в форму для запекания, где вы будете печь пирог. Смешать, посолить, поперчить. сдобрить специями и чесноком, полить маслом и соевым соусом.

    жаркое в тесте
  3. Тесто раскатать не толсто и не тонко по вашей форме и выложить поверх начинки. Начинку накрыть тестом. Края тщательно подвернуть внутрь, прижать, наколоть, смазать сметаной и поставить в духовку при 180 гр на 50-60 минут. Если верх начнет быстро зажариваться- закрыть фольгой. За 10 минут до окончания фольгу снять.

    жаркое в тесте
  4. Достать из духовки. Если образовалось много жидкости, то слить ее в отдельную тарелку. Пирог перевернуть и эту жидкость снова вылить в него. У меня не было жидкости. Этот пирог я пекла и в круглой, и в прямоугольной форме. Вкусно, с восточной ноткой. Хоть тесто и пресное, но оно такое сочное получается, все пропитано соками овощей и мяса.

На заметку

Недавно пробовала жаркое из свинины. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Тома Пушкина
Тома Пушкина

Lintili, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала жаркое в тесте по вашему рецепту, получилось сразу.

lyudmila89
lyudmila89

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

mila
mila

Очень, очень, очень вкусно!!!

iteast1981
iteast1981

Благодарю за идею. Попробую приготовить

endende
endende

Lintili, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

tonya
tonya

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

ezyidin1973
ezyidin1973

Спасибо огромное за рецепт! жаркое в тесте супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

fedotova_76
fedotova_76

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте жаркое с тыквой.

Ириша Гончарова
Ириша Гончарова

Готовила жаркое в тесте Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Леся Перевалова
Леся Перевалова

Обязательно сделаю жаркое в тесте!!!

nadya70
nadya70

Lintili здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без жаркого в тесте я не знаю)

Силко Оля
Силко Оля

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

ostrenkova_76
ostrenkova_76

Lintili, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!