Рецепт салата оливье без майонеза и картофеля

Фотография салата оливье без майонеза и картофеля.

Салат оливье без майонеза и картофеля

От: Клёпа Христина

домашняя кухня, салат оливье, оливье, Простой рецепт, пять порций

Рецепт оливье

Недавно опробовав облегченный вариант салата "Шуба", решила не останавливаться и ополезнить и другие традиционные новогодние салаты.

Первым на очереди стал салат "Оливье". Классический рецепт салата иногда пугает почитателей правильного питания и здорового образа жизни количеством калорий, содержащихся в майонезе и они от салата и вовсе отказываются. Но ведь, если немного изменить рецепт, получится вкуснейший и не менее праздничный салат "Оливье" без вреда для фигуры.

Заменим картофель на богатый полезными жирами авокадо, вместо майонеза - заправим салат натуральным йогуртом и будем кушать диетический салат "Оливье" без зазрений совести! Попробуйте приготовить рецепт вегетарианского салата оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим салат оливье без майонеза и картофеля

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1 куриное филе
  • 1 морковь
  • 2 авокадо
  • 5-6 соленых огурцов
  • 1 банка зеленого горошка
  • 1 яблоко
  • натуральный йогурт
  • соль, перец по вкусу

Инструкция

  1. Яйца отварить, очистить и мелко нарезать.

  2. 2. Куриное филе отварить (после закипания варить 20 минут на слабом огне) или приготовить на пару и нарезать мелкими кубиками.

    салат оливье без майонеза и картофеля
  3. 3. Также мелко нарезать соленые или квашеные огурцы.

    салат оливье без майонеза и картофеля
  4. 4. Очистить авокадо, мякоть нарезать кубиками.

    салат оливье без майонеза и картофеля
  5. 5. Очистить яблоко, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

    салат оливье без майонеза и картофеля
  6. 6. Морковь отварить или приготовить на пару до мягкости, очистить и нарезать.

    салат оливье без майонеза и картофеля
  7. 7. С горошка слить воду, горошек добавить в салатницу.

    салат оливье без майонеза и картофеля
  8. 8. Перемешать все ингредиенты, перед подачей заправить натуральным йогуртом, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.

    салат оливье без майонеза и картофеля
  9. 9. Подавать на праздничный стол! Полезный салат "Оливье" без майонеза и картофеля готов! Приятного и полезного аппетита!

    салат оливье без майонеза и картофеля

На заметку

Недавно пробовала салат оливье. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Яся Салтовская
Яся Салтовская

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Клёпа, спасибо большое!!!)

Сабельникова Маша
Сабельникова Маша

Салат для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

lizaveta89
lizaveta89

Спасибочки Клёпа
попробуем обязательно

lomes
lomes

Прикольно, но сложновато для меня(

masha
masha

Спасибочки
как раз собралась делать салатик оливье

igemum
igemum

Наверно нужно порепетировать приготовление оливье recipesfor.ru/salaty/olivye/salat-osennii-olivye. А то вдруг опростоволосимся.

isurande1987
isurande1987

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Катешова Анна
Катешова Анна

Посмотрела на фото салатика оливье, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

igemum
igemum

Сегодня приготовила салатик…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

timokhina_88
timokhina_88

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

Лида Толкачева
Лида Толкачева

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить оливье - очень вкусно!!!

disullo
disullo

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже салатик оливье получается здорово!

Ясюкевич Галя
Ясюкевич Галя

Только что доела салатик оливье!!! очень вкусно!!!

waniroro2004
waniroro2004

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

ciormum1990
ciormum1990

Спасибо за вкусный и красивый рецепт салатика оливье!

tanyusha81
tanyusha81

Ну, это было превосходно!
салатик оливье вместе с пальцами едва не съела)