Рецепт салата оливье с копченой курицей и креветками

Фотография салата оливье с копченой курицей и креветками.

Салат оливье с копченой курицей и креветками

От: Саша Кошко

домашняя кухня, салат оливье, оливье, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт оливье

Это праздничный вариант всем давно знакомого салата "Оливье". Он несомненно понравится вам интересными вкусовыми нотками, которые придают ему новые ингредиенты. Удивите своих гостей новым "Оливье"! Попробуйте приготовить рецепт оливье с креветками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 108 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год

Готовим салат оливье с копченой курицей и креветками

Ингредиенты

  • Копченая курица — 200 г (грудка или бедро)
  • Креветки — 500 г (или очищенных вареных 200 г)
  • Вареное яйцо — 4 шт.
  • Морковь вареная — 1-2 шт.
  • Картофель вареный — 3 шт.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Соленый огурец — 1 шт.
  • Горошек консервированный — 200 г
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Сметана — 1-2 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
  • Свежая зелень — 20 г

Инструкция

  1. Креветки отварим по инструкции на упаковке в слегка подсоленной воде.

  2. Остывшие креветки очистим от панциря.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  3. Нарезаем креветки на небольшие кусочки. Не забываем оставить часть креветок для украшения салата.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  4. Картофель сначала отварим в кожуре, а затем остывший очистим и нарежем мелкими кубиками.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  5. Очистим отваренную морковь, ее тоже нарежем кубиками.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  6. Нарезаем копченое куриное мясо.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  7. Яйца очистим от скорлупы и тоже нарезаем.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  8. И такими же кубиками нарезаем соленый и свежий огурцы.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  9. Выкладываем все подготовленные ингредиенты в миску, солим и добавляем майонез, смешанный со сметаной. Размешиваем.

    салат оливье с копченой курицей и креветками
  10. С помощью кулинарного кольца красиво выкладываем салат, украшаем его креветками и зеленью.

    салат оливье с копченой курицей и креветками

На заметку

Давно всем известный салат "Оливье" заиграет по-новому, если вместо колбасы добавить в него другие ингредиенты. Заинтересовались? Я расскажу вам, как приготовить салат "Оливье" с копченой курицей и креветками. Вы и ваши гости будете приятно удивлены новым вкусом салата. А готовится он не намного сложнее, чем традиционный "Оливье".

Недавно пробовала оливье с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Вера Фили
Вера Фили

Спасибо Саша за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Поволоцкая Томара
Поволоцкая Томара

Это какой-то шедевр!!!
Саша, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

tasha
tasha

Это не салат оливье!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Гладкая Танечка
Гладкая Танечка

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

arint1977
arint1977

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю салатик.

Надежда Шепельская
Надежда Шепельская

Искала салатик, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

litovkina_91
litovkina_91

Саша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Анастасия Ритус
Анастасия Ритус

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

plado_82
plado_82

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

stulina_92
stulina_92

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

sofal
sofal

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

unerorou1995
unerorou1995

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

Олеся Маруняк
Олеся Маруняк

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!