Фотография салата оливье классический с колбасой.
Салат оливье классический с колбасой
От: Виолетта Губкина
домашняя кухня, салат, оливье, Простой рецепт, пять порций
Рецепт оливьеНи одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат "Оливье" в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. Попробуйте приготовить рецепт вегетарианского салата оливье. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 326 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На праздничный стол, Новый Год, Праздничный обед
Простой рецепт оливье Праздничные рецепты Вкусные рецепты Рецепты на новый год Салаты на праздничный стол Новогодние салаты Салаты с колбасой
Готовим салат оливье классический с колбасой
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Колбаса — 300 г
- Огурец соленый — 3 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Горошек маринованный — 200 г
- Майонез — 180 г
Инструкция
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сварите вкрутую яйца (10 минут). Отварите картофель и морковь в подсоленной воде. Из консервированного горошка слейте жидкость.
-
Порежьте средним кубиком морковь и картофель. Измельчить их также можно при помощи сеточки (винегретницы), которая ускорит процесс приготовления.
-
Кубиками примерно такого же размера нарежьте консервированные огурцы. Перед тем как добавить их в общую тарелку, рукой слегка отожмите сок, чтобы салат не тек. Колбасу также порежьте кубиком и добавьте к остальным ингредиентам.
-
Вареные яйца порежьте или тоже измельчите при помощи винегретницы.
-
Добавьте маринованный горошек, посолите и перемешайте. Добавьте майонез.
-
Хорошо перемешайте, чтобы все продукты были покрыты майонезом.
-
Подавайте салат, украсив вашей любимой зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Салат "Оливье" очень простой в приготовлении, и каждая хозяйка сможет побаловать своих родных и гостей этим вкусным и сытным блюдом. Залогом успеха в приготовлении салата являются правильно подобранные ингредиенты. Вареная колбаса должна быть свежей и качественной. Ее цена не должна быть ниже цены мяса. Берите докторскую или молочную "варенку". Горошек берите мозговых сортов. Он более нежный и сладкий. Майонез также выбирайте жирный, так как этот соус делается из подсолнечного масла и желтков, и он не может иметь низкую жирность. Или, как вариант, сделайте майонез сами. Теперь я вам подробно расскажу, как приготовить салат "Оливье" классический с колбасой по моему рецепту. Вам понадобится немного времени и усилий и этот салат украсит ваш стол.
Недавно пробовала классический оливье с мясом говядины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Просто божественный вкус!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Салатик оливье вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
В восторге от салатика оливье, очень вкусно и просто!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Сейчас буду готовить салат оливье по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Виолетта, спасибо за рецепт салата оливье! Обязательно приготовлю :)
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю салат оливье!!!
Еще раз спасибо!!!