Рецепт куриного салата с кускусом и оливковым винегретом

Фотография куриного салата с кускусом и оливковым винегретом.

Куриный салат с кускусом и оливковым винегретом

От: agereldo

европейская кухня, куриный салат с кускусом и оливковым винегретом, винегрет, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт винегрета

Попробуйте приготовить рецепт весеннего салата с апельсинами, грецкими орехами и апельсиново-фенхельным винегретом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 413 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Гриль портативный

Готовим куриный салат с кускусом и оливковым винегретом

Ингредиенты

  • Кускус 1 стак.
  • Маслины без косточек 1/4 стак.
  • Рубленая петрушка 2 столовые ложки
  • Каперсы 1 столовая ложка
  • Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Филе куриной грудки 2 шт.

Инструкция

  1. Разогрейте гриль или мангал. Посолите и поперчите курицу и выложите на смазанную маслом решетку. Жарьте по 4-5 минут с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелку и охладите. Порежьте на небольшие кусочки.

  2. Сварите кускус в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой.

  3. В большой миске смешайте мелко нарезанные оливки, петрушку, мелко нарезанные каперсы, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте, добавьте кускус и снова перемешайте. Перед подачей добавьте курицу.

На заметку

Недавно пробовала зеленый салат с арбузом, козьим сыром и цитрусовым винегретом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
untesiong1974
untesiong1974

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо agereldo за рецепт!!!

Ириша Дивенская
Ириша Дивенская

Первый раз в жизни решилась на куриный салат с кускусом и оливковым винегретом и не получилось(((
Так обидно!!

ofitit1979
ofitit1979

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с куриным салатом с кускусом и оливковым винегретом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

esitathe
esitathe

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Климовская Лена
Климовская Лена

Только закончила приготовление куриного салата с кускусом и оливковым винегретом.
Спасибо!

rentinto
rentinto

Сделала куриный салат с кускусом и оливковым винегретом всё было очень вкусно отличный рецептик

othofotor1991
othofotor1991

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

tambetl1983
tambetl1983

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт салата из шпината, клубники и голубого сыра с малиновым винегретом.