Рецепт борща по-львовски

Фотография борща по-львовски.

Борщ по-львовски

От: andybeg

украинская кухня, борщ по-львовски, борщ, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт борща

Этот рецепт приготовления борща по-львовски я часто про себя называю "мужским", - ведь это очень простая, быстрая, но в то же время неимоверно сытная, жирная и вкусная вариация всеми любимого блюда! Попробуйте приготовить рецепт борща со щавелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 83 ккал
  • Кухня: Украинская

Готовим борщ по-львовски

Ингредиенты

  • Мясо на косточке — 500 г
  • Свекла — 2 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Сосиски — 3 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Уксус — 2 ст.л.
  • Сало — 50 г
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Инструкция

  1. Что-то мне подсказывает, что этот простой рецепт борща по-львовски все же нельзя отнести к традиционным блюдам Львовской кухни, но ведь от этого менее вкусным это блюдо не становиться, уж поверьте! Стоит уже узнать, как сделать борщ по-львовски, правда?:) 1. Ставим вариться бульон на мясе, как обычно. Не забудьте снимать пенки в процессе.

  2. Параллельно ставим отвариваться свеклу. Когда дойдет до полуготовности, - вынимаем и остужаем. 3. Свеклу нарезаем соломкой, и отправим на сковороду вместе с уксусом и томатной пастой. 4. Сало режем кубиками, и обжариваем вместе со свеклой. Убавляем огонь, и тушим на маленьком огне 15-20 минут. 5. Тем временем как раз успеете порезать лук и морковку мелкой соломкой. Обжарим и их вместе с другими овощами. 6. Картофель моем. чистим, и добрасываем к уже готовому бульону. Варим до готовности. 7. Теперь и вовсе все просто, - все содержимое сковородки высыпаем в кастрюлю, и тщательно перемешиваем. 8. Добавим чуть сахара, соли и перца, - все на ваш вкус. Хорошо было бы также и зелени свежей добавить.:) 9. Пока борщ доходит, нарезаем сосиски кругляшками, и обжариваем до аппетитной корочки все на той же сковороде. Готово! Теперь насыпайте борщ по тарелкам, а сверху добавляйте поджаренные сосиски. Вкуснотища неимоверная, попробуйте!:)

На заметку

Недавно пробовала мой борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
orimu
orimu

Когда делала борщ по-львовски и не сомневалась, что получится вкусно!

licle
licle

Делаю борщ по-львовски который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Римма Цопа
Римма Цопа

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Люба Голубо
Люба Голубо

Девочки посоветовали новый рецепт борща, диета 5. Очень хочется попробовать.

inga88
inga88

Спасибо за рецептик борща по-львовски!!!
Муж был в восторге.
борща по-львовски, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Олеся Маруняк
Олеся Маруняк

Делала борщ по-львовски один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

selenigi
selenigi

Andybeg — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

idifitse
idifitse

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

tanyusha
tanyusha

Andybeg, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

pimise
pimise

Мы тоже недавно первый раз делали борщ по-львовски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

erinti1984
erinti1984

Спасибочки!
Очень вкусненько)

irisha
irisha

Уже делала два раза получается обалденно.

litovkina_91
litovkina_91

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю борщ по-львовски.

sabelnikova_91
sabelnikova_91

Спасибо за удивительные рецепты!