Фотография кукурузного крема-супа.
Кукурузный крем-суп
От: ucisen1979
домашняя кухня, супчик, супы, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт суповПопробуйте приготовить рецепт кукурузного хлеба без пшеничной муки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим кукурузный крем-суп
Ингредиенты
- кукуруза - 300 г
- мука - 2 ст.л.
- масло сливочное - 50 г
- пармезан - 30 г
- молоко - 400 мл
- перец сладкий - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- тимьян - по вкусу
- перец чили - по вкусу
- перец черный - 1 щепотка
Инструкция
-
Пюрируем в блендере кукурузу.
-
Выкладываем полученное пюре в кастрюлю, добавляем 1,5 стакана воды и на маленьком огне доводим до кипения.
-
Обжариваем муку на заранее растопленном сливочном масле, а затем добавляем к ней теплое молоко. Довести до кипения.
-
Все содержимое влить в кастрюлю с кукурузой. Варить минут 10 постоянно помешивая.
-
Суп пропустить через большое сито, поставить на маленький огонь. Посолить, поперчить, добавить натертый пармезан и варить еще 5 мин
-
Сладкий перец нарезать мелкими кубиками и вместе с кукурузой, тимьяном и перцем чили поджарить на сухой сковороде.
-
Разлить суп по тарелкам и сверху положить по одной ч. л. зажарки. Приятного аппетита!)
На заметку
Недавно пробовала кукурузный хлеб в хлебопечке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вот это да! Какой красивый рецептик супчика! А вкусный и простой!
Надо попробовать
Попробую приготовить суп.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо за рецепт супа, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
И от меня вот ссылка на легкий сырно-кукурузный суп.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!