Фотография легкого крема-супа из кабачков с карри.
Легкий крем-суп из кабачков с карри
От: Гричанова Кристина
домашняя кухня, супчик, супы, Простой рецепт, три порции
Рецепт суповБлюда из кабачков на удивление разнообразны. Несмотря на то, что у кабачка нет ярко выраженного вкуса, блюда с ними пользуются большой популярностью. Летом мы начинаем налегать на кабачки. Рецепты с этим овощем есть на любой вкус: его солят и маринуют, жарят и тушат. Пикантные закуски, супы, оладьи, рагу, салаты вот неполный список того, что можно приготовить из кабачков. Приготовление еще удобно и тем, что кабачки легко впитывают различные вкусы. А еще блюда из этих овощей очень вкусные! Попробуйте приготовить рецепт драников карри. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 51 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт супов Легкие рецепты Суп из кабачков Крем суп Рецепт домашней кухни
Готовим легкий крем-суп из кабачков с карри
Ингредиенты
- кабачки - 700 г
- лук-порей - ½ шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 20 г
- карри - 2 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- овощной бульон - 400 мл
- сливки - 120 мл
Инструкция
-
Пассеровать мелко нарезанный лук в смеси разогретого оливкового и сливочного масла до прозрачности.
-
Добавить карри.
-
Добавить порезанный кольцами лук-порей.
-
И нарезанный кубиком кабачок (предварительно очистить от кожицы), обжарить несколько минут.
-
Влить бульон, довести до кипения, варить 20-25 минут до готовности кабачков.
-
Пюрировать овощи. Добавить сливки, разогреть.
-
Приятного!
На заметку
Недавно пробовала огурцы маринованные с карри. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Гричанова, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Очень понравился этот рецепт супа.
Большое спасибо за рецепт супчика.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Вечная классика, как холодный крем-суп из картофеля и кабачков, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
А я всегда готовлю с Гричанова и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Гричанова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Супчик - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибочки :)