Фотография кукурузного супа-пюре.
Кукурузный суп-пюре
От: eshathe1979
домашняя кухня, кукурузный суп-пюре, суп-пюре, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт супа-пюреСолнечный кукурузный суп-пюре из свежей кукурузы с ярким видом и вкусом. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт диетического супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 87 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим кукурузный суп-пюре
Ингредиенты
- Кукуруза - 3 шт.
- Репчатый лук - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Молоко - 200 мл
- Тыквенные семечки - для подачи
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Куркума - 3 г
- Мало оливковое - 3 ст.л.
Инструкция
-
Сезон кукурузы в самом разгаре, предлагаю попробовать суп-пюре из кукурузы. Зимой такой крем-суп можно приготовить из консервированной кукурузы и вспомнить о солнечном лете.
-
Для приготовления кукурузного супа-пюре нам потребуется совсем немного продуктов, подготовим их.
-
Нарежем лук на кубики, можно сильно не мельчить, так как все потом будем измельчать в пюре.
-
Обжариваем лук с чесноком на оливковом масле. Поперчим по вкусу, я использую смесь из четырех перцев.
-
Я использую кукурузу в початке, и она уже отваренная. Отделила от початка зерна кукурузы, просто срезая ножом.
-
Затем к луку добавляем кукурузу и обжариваем все вместе, слегка.
-
Добавляем воды, варим на медленном огне 15 минут.
-
Далее измельчаем суп в пюре с помощью блендера. Консистенция получится грубоватой, по желанию суп можно пропустить через сито, я этого не делаю (потому что долго и мороки больше, чем надо).
-
Вливаем в кукурузное пюре молоко, куркуму, соль по вкусу и отправляем обратно на огонь, варим еще 5 минут. После я еще раз измельчаю суп.
-
Подавать кукурузный суп-пюре можно сразу. Очень здорово такой крем-суп из кукурузы сочетается с сухарями, тыквенными семечками или обжаренным беконом.
-
Приятного аппетита.
На заметку
Недавно пробовала суп-пюре из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать кукурузный суп-пюре к домашнему празднику.
Вкусно как у мамы!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Прикольно получилось класс!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
А я всегда готовлю с eshathe1979 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила гороховый суп-пюре, мужу очень понравилось.
Eshathe1979! Спасибо за рецепт!
кукурузный суп-пюре готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А кукурузный суп-пюре — это очень вкусно!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Обязательно приготовлю!
eshathe1979, спасибо!