Фотография супа лагман.
Суп лагман
От: Эльяшевич Катя
домашняя кухня, суп лагман, лагман, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лагманаОчень питательный и сытный суп, который заменит вам комплексный обед. Рассказываю рецепт, как приготовить суп Лагман. Готовится он из лапши и говядины с добавлением овощей и ароматной зелени. Попробуйте приготовить рецепт лагмана. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 75 мин
- Порций: 8
- Калорий: 471 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим суп лагман
Ингредиенты
- Говядина — 450 г (мякоть)
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Морковка — 2 шт.
- Картошка — 2 шт.
- Дайкон — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Томаты — 2 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Паприка — 1 ч.л.
- Кориандр — 1 ч.л. (семена)
- Хлопья чили — 1 Щепотка
- Вода — 3 л
- Лапша — 450 г
- Зелень — По вкусу
Инструкция
-
Вымойте говядину и нарежьте ее полосками. В кастрюле с толстым дном разогрейте несколько ложек подсолнечного масла и вложите мясо, обжарьте его в течение 5-8 минут.
-
Очистите лук и чеснок, измельчите небольшими кусочками. Добавьте овощи в кастрюлю к мясу и готовьте еще пару минут.
-
Картофель и морковь очистите, затем нарежьте кубиками. Томаты и перец вымойте, затем нарежьте кубиками. Дайкон очистите и измельчите. Выложите все подготовленные овощи в кастрюлю к мясу.
-
Обжаривайте содержимое несколько минут, добавьте все специи, залейте содержимое кипятком, доведите до кипения и уменьшите огонь, варите 40 минут.
-
Лапшу отварите отдельно и переложите в дуршлаг. Разложите лапшу по тарелкам, затем выложите содержимое кастрюли и украсьте блюдо рубленой зеленью. Подавайте лагман к столу горячим.
На заметку
Традиционное узбекское блюдо, которое уже много лет пользуется большой популярностью и является визитной карточкой страны. Лапшу для него многие хозяйки готовят самостоятельно, но ее также можно купить в магазине. К столу суп подается горячим, со свежей зеленью.
Недавно пробовала лагмана в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Девочки, суп лагман объедение.
Супер рецепт!
Эльяшевич, большое спасибо!!!
Класс!
Приготовила суп лагман, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям лагмана с говядиной обязательно понравится.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А суп лагман обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
А что вы нашли в супе лагман??? Мне, например, не очень понравилось:(
Ну и красота суп лагман!!!
Обязательно попробую сделать!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!