Фотография окрошки на лимонной кислоте.
Окрошка на лимонной кислоте
От: etioloor
домашняя кухня, окрошка на лимонной кислоте, окрошка, Простой рецепт, пять порций
Рецепт окрошкиВ этот раз у нас окрошка на лимонной кислоте. Окрошка является не только сытным, но и, безусловно, вкусным блюдом. И лакомиться ею, конечно же, можно не только знойным летом, но и прохладным весенним деньком!
Существует немало способов ее приготовления, один из них - с использованием лимонной кислоты. Такая окрошка станет на столе достойной заменой традиционному блюду, приготовленному на квасе. Попробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 5
- Калорий: 41 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Обед, Перекус, Ужин
Простой рецепт окрошки Рецепты на ужин Красивые рецепты Суп с копченостями
Готовим окрошку на лимонной кислоте
Ингредиенты
- Колбаса копченая 100 г
- Яйца вареные 3 шт.
- Огурец свежий 0,5 шт.
- Картофель вареный 1 шт.
- Сметана 100 г
- Соль 1 стак.
- Лимонная кислота 0,25 ч.л.
- Вода 1 л
- Зеленый лук 1 пучок
Инструкция
-
Первоначально следует измельчить колбасу на некрупные кубики и поместить в кастрюлю. Чаще всего в окрошку кладут вареную, но мы поступим по-другому. С копченой колбасой вкус будет более выразительным.
-
К колбасе отправить порубленные вареные яйца.
-
Добавить в кастрюлю измельченный кубиками вареный картофель.
-
Засыпать все это порезанным огурчиком. Его следует нашинковать помельче для того, чтобы благодаря огуречному соку окрошка имела более насыщенный и свежий вкус.
-
В небольшой тарелке нужно смешать сметану, рубленную зелень и соль.
-
В эту же тарелку нужно добавить немного лимонной кислоты и залить небольшим количеством воды из той, которую мы отмерили для приготовления блюда.
-
Оставшуюся воду вылить в кастрюлю с нарезанными овощами и яйцами. Добавить сметанную заправку из тарелки. Все перемешать и, разлив по порционным тарелкам, подавать к столу! Окрошка на лимонной кислоте готова!
На заметку
Недавно пробовала окрошку со свеклой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, etioloor.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Окрошка на лимонной кислоте — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Мой любимый человек очень любит окрошку на лимонной кислоте и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую окрошку с квасом приготовить.
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо!!!
окрошка на лимонной кислоте СУПЕР!!!
Окрошка на лимонной кислоте — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Я недавно как раз делала окрошку на лимонной кислоте.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Сувенир и только!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)