Рецепт окрошки с редисом и свежей зеленью

Фотография окрошки с редисом и свежей зеленью.

Окрошка с редисом и свежей зеленью

От: Ахметзянова Лика

домашняя кухня, окрошка с редисом и свежей зеленью, окрошка, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт окрошки

Попробуйте приготовить рецепт окрошки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 59 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим окрошку с редисом и свежей зеленью

Ингредиенты

  • кефир 1 л
  • вода минеральная 500 мл
  • колбаса вареная 300 г
  • редис 100 г
  • яйца 4 шт.
  • огурцы 3 шт.
  • картофель 2 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • петрушка 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • соль

Инструкция

  1. Отварить картофель в мундире, после чего корнеплоды почистить и нарезать кусочками. Отваренные вкрутую яйца почистить и нарезать кубиками, порезать колбасу некрупными кусочками.

  2. Редис, огурцы и зелень помыть, порезать небольшими кубиками или кусочками. Сложить все подготовленные ингредиенты в большую посудину, посолить и залить либо квасом, либо заправкой из кефира и минералки (в соотношении 2:1).

  3. Подается окрошка с редисом и свежей зеленью порционно или в одной большой сервировочной емкости.

На заметку

Недавно пробовала окрошку с редисом и шпинатом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
niterore
niterore

Сделала сегодня окрошку с редисом и свежей зеленью.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

ocedanowi
ocedanowi

Рецепт окрошки с редисом и свежей зеленью понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Силко Оля
Силко Оля

Я приготовила сегодня окрошку с редисом и свежей зеленью, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ахметзянова!

alisa
alisa

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить окрошку с редисом и свежей зеленью.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

ureastuge1988
ureastuge1988

Отлична идея!

Хороший Катарина
Хороший Катарина

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

stukacheva_71
stukacheva_71

Рецепт окрошки на курином бульоне с редисом немного другое, но тоже интересно.

dodina_88
dodina_88

Очень хороший вариант окрошки с редисом и свежей зеленью. Вкусно!

lukovkina_96
lukovkina_96

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

yuliya76
yuliya76

Ахметзянова, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Валя Постольская
Валя Постольская

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

1stlife
1stlife

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Ахметзянова, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

katerina
katerina

Готовила окрошку с редисом и свежей зеленью Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!

Наглаева Людмила
Наглаева Людмила

Ты просто кудесница.
А окрошка с редисом и свежей зеленью — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и окрошка с редисом и свежей зеленью очень похвалила.

yelka
yelka

Просто божественный вкус!

Яся Салтовская
Яся Салтовская

Вкусняша, вкусняша!!!