Фотография куриного супа с запеченными овощами и розмарином.
Куриный суп с запеченными овощами и розмарином
От: nina97
американская кухня, куриный суп с запеченными овощами и розмарином, овощной суп, Простой рецепт, одна порция
Рецепт овощного супаСегодня хотела бы предложить Вам согревающий и наваристый куриный супчик) он получается богатый по вкусу и ароматный) это достигается за счет запекания овощей - они карамелизируются и лучше раскрывают свой вкус, большая разница с просто вареными овощами. Конечно, свою нотку вносят чеснок и розмарин. Последнего по желанию можно добавить побольше (в оригинале было 2 ст. л.). У нас он очень хорошо пошел, и я буду его бязательно повторять) Буду рада, если и Вы попробуете) Попробуйте приготовить рецепт перца, фаршированного запеченными овощами с рисом и чечевицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 273 ккал
- Кухня: Американская
Простой рецепт овощного супа Куриный суп Рецепт американской кухни
Готовим куриный суп с запеченными овощами и розмарином
Ингредиенты
- морковь - 200 г
- лук репчатый - 200 г
- грибы - 200 г
- корень сельдерея - 200 г
- болгарский перец - 200 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- розмарин - 1
- соль - ½ ч.л.
- куриный бульон - 1,7 л
- куриное филе - 450 г
- паста - 2 горсти
- чеснок - 1 зубчик
Инструкция
-
Разогреваем духовку до 190 г Овощи и грибы режем кубиком. В большой салатнице перемешиваем овощи и добавляем оливковое масло. Перемешиваем, чтобы оно покрыло все овощи.
-
Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него овощи в один ряд. Запекаем их минут 50 до золотистого цвета, периодически перемешивая.
-
Куриное филе режем небольшими кусочками.
-
В кастрюлю вливаем бульон, добавляем куриное филе, измельченный чеснок и розмарин (свежий или сушеный), соль по вкусу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим на маленьком огне 30 минут (удобно это делать параллельно, пока овощи запекаются).
-
Добавляем овощи и готовим еще минут 20 (все время на маленьком огне).
-
Доводим суп до кипения. Добавляем пасту (у меня были вот такие крупные макароны). Помешиваем. Снимаем суп с огня.
-
Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита
На заметку
Недавно пробовала рагу с говядиной и овощами, запеченными на мангале. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Куриный суп с запеченными овощами и розмарином выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо nina97 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Так захотелось куриного супа с запеченными овощами и розмарином, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать куриный суп с запеченными овощами и розмарином строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Сегодня проводила эксперимент: готовила лапшу кукси с запеченными овощами. Приятного аппетита!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!