Рецепт овощного супа с тыквой и фрикадельками

Фотография овощного супа с тыквой и фрикадельками.

Овощной суп с тыквой и фрикадельками

От: eriom2002

кухня фьюжн, овощной суп с тыквой и фрикадельками, овощной суп, Простой рецепт, пять порций

Рецепт овощного супа

Начался прохладный сезон, и все больше хочется горячей пищи. Овощной суп с фрикадельками отличное решение! Он и накормит, и согреет, и немного скрасит осеннюю хандру яркими красками. Попробуйте приготовить рецепт овощного супа с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 156 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн

Готовим овощной суп с тыквой и фрикадельками

Ингредиенты

  • мясной фарш - 300 г
  • сухари панировочные - 2 ст.л.
  • капуста цветная - 1 горсть
  • брокколи свежая - ½ кочана
  • фасоль зеленая стручковая - 1 горсть
  • тыква - 1 кусок
  • лук репчатый - ½ шт.
  • морковь - 1 шт.
  • горошек зеленый замороженный - 1 горсть
  • картофель - 2 шт.
  • перец чили - по вкусу
  • вода - 2 ½ л
  • лавровый лист - 1 лист
  • перец горошком - 3 шт.

Инструкция

  1. Этот суп готовится быстро и очень просто. В готовый фарш добавляем пару ложек панировочных сухарей, солим, перчим, хорошо вымешиваем. Сухари добавляются для того, чтобы фрикадельки хорошо держали форму и были упругими. Скатываем из фарша небольшие фрикадельки. Кстати, такие фрикадельки можно заготовить впрок и заморозить, тогда приготовление этого супа вообще займет не больше получаса.

  2. В кастрюле доводим воду до кипения, кладем постепенно овощи. Первым кладем картофель. После каждого добавления нового овоща даем супу закипеть. Последней кладем тыкву. Под конец варки добавляем перец горошком и лавровый лист. Добавляем фрикадельки. Когда фрикадельки всплывут, варим суп еще минут 10. Готово!

На заметку

Недавно пробовала овощной суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4 / 5
encito1995
encito1995

Будем пробовать!

kuradom
kuradom

Eriom2002, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от овощного супа с тыквой и фрикадельками!

Александра Андрущенко
Александра Андрущенко

Овощной суп с тыквой и фрикадельками готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
овощной суп с тыквой и фрикадельками у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

olisea1984
olisea1984

Красив, спасибо. А я в суп с фрикадельками и овощами делала.

dodina_88
dodina_88

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили овощной суп с тыквой и фрикадельками.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Диана Столярова
Диана Столярова

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

Рокоссовская Люда
Рокоссовская Люда

Я приготовила овощной суп с тыквой и фрикадельками для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А овощной суп с тыквой и фрикадельками не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

Мироненко Люба
Мироненко Люба

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

lourite
lourite

Надо попробовать приготовить овощной суп с тыквой и фрикадельками

usesedico
usesedico

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Татьяна Алексеева
Татьяна Алексеева

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

anyuta77
anyuta77

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Светлана Фили
Светлана Фили

У меня получилось прям как на фотографии:)