Фотография зимнего супа минестроне.
Зимний суп минестроне
От: nyuta90
домашняя кухня, зимний суп минестроне, овощной суп, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощного супаОтличный суп: густой, согревающий, ароматный и питательный - для всей семьи! Приятного вам аппетита! Попробуйте приготовить рецепт супа минестроне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 50 мин
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 299 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт овощного супа Суп с копченостями Суп с фасолью Минестроне суп
Готовим зимний суп минестроне
Ингредиенты
- оливковое масло для жарки
- несколько ломтиков нежирного копченого бекона
- 1 красная луковица мелко порезанная
- 1 зубчик чеснока измельченный
- 2 веточки зелени сельдерея, нарезанного колечками
- 1 небольшой лук-порей
- 2 моркови, нарезанные кольцами
- 100 г зеленой фасоли нарезанной кусочками
- половина молодого цукини нарезанного
- 2 баночки консервированных помидоров (целых или нарезанных)
- 1 банка консервированной фасоли красной или белой
- 1 неполный стак. макарон-ракушек
- зелень петрушки
- базилик, тимьян, соль, перец, острый перец
- тертый сыр пармезан
Инструкция
-
Разогреть оливковое масло в большой кастрюле, обжарить в нем бекон, пока слегка не подрумянится.
-
Добавить лук, чеснок, сельдерей, порей и морковь и тушить на небольшом огне в течение нескольких минут.
-
В кастрюлю добавить остальные овощи - зеленую фасоль, цукини и помидоры - залить 1,5 литра воды и варить до мягкости, добавляя по мере необходимости воду.
-
За 10 минут до окончания варки добавить макароны и консервированную фасоль, жидкость с фасоли предварительно слить.
-
Суп приправить по вкусу солью, перцем, базиликом, тимьяном и острым красным перцем.
-
Блюдо лучше подавать в пиалках или глубоких тарелках. Посыпать сверху сыром пармезан и петрушкой. Есть с хлебом.
На заметку
Недавно пробовала зимний минестроне. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Вкуснятина, обожаю зимний суп минестроне
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, nyuta90 :)
Nyuta90, сделала сегодня зимний суп минестроне.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Теперь часто готовлю http://recipesfor.ru/supy/ovoschnoi-sup/sup-minestrone-s-pesto.
Nyuta90, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
зимний суп минестроне — вкуснятина!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Зимний суп минестроне для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!