От: Евгения
английская кухня, зимний овощной суп, овощной суп, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощного супаРецепт приготовления овощного супа на курином бульоне с томатной пастой, морковью, сельдереем, пастернаком, луком-пореем и перловой кашей. Попробуйте приготовить рецепт зимнего минестроне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт овощного супа Куриный суп Овощной суп Суп с перловкой Рецепт английской кухни
В кастрюлю среднего размера влить куриный бульон. Добавить перловую кашу и варить на слабом огне. Периодически помешивать.
2. Порезать морковь, лук-порей, пастернак и сельдерей маленькими кубиками.
3. Влить вино в другую большую кастрюлю и добавить лук-порей. Довести до кипения и дать покипеть на минимальном огне в течении 5 минут, накрыв крышкой. Пару раз перемешать, чтобы лук-порей не прилип ко дну кастрюли. Добавить оставшиеся овощи в большую кастрюлю. Дать покипеть еще 5 минут, периодически помешивая.
4. Перелить бульон со средней в большую кастрюлю с овощами. Добавить томатную пасту и лавровый лист. Довести до кипения и дать покипеть на минимальном огне в течении 25 минут, время от времени помешивая.
5. Перед подачей на стол, сделайте тосты, приправьте суп черным перцем и петрушкой. Подать суп с тостами на стол.
Этот суп - король зимнего меню. Это британский рецепт приготовления овощного супа. Его готовят как главное блюдо, преимущественно зимой, так как он очень вкусный, сытный и согревающий. Суп получается очень густым и наваристым.
Недавно пробовала овощной суп. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Евгения, рецепт замечательный, спасибо!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Евгения, спасибо огромное за рецепт зимнего овощной суп!
делаю уже 5-й раз!
Нашла рецепт зимнего супа минестроне, понравилось. Что думаете?
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Очень простой рецепт зимнего овощной суп, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть зимнего овощной суп из магазина.;)
Спасибо Вам, Евгения, за рецепты.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень люблю зимний овощной суп,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Вкус зимнего овощной суп просто потрясающий!
Будем повторять.
Евгения, очень интересный вариант зимнего овощной суп.:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!