Фотография домашнего рассольника с рисом.
Домашний рассольник с рисом
От: ithuntut1979
русская кухня, домашний рассольник с рисом, рассольник, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт рассольникаРазнообразьте рацион первых блюд очень популярным, густым и наваристым рассольником. Это очень вкусный суп на мясном бульоне, в который обязательно надо добавить соленые огурчики. Попробуйте приготовить рецепт рассольника домашнего. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 6
- Калорий: 276 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт рассольника Домашние рецепты Суп из говядины Домашний суп Рецепт русской кухни
Готовим домашний рассольник с рисом
Ингредиенты
- Говядина на косточке — 500 г
- Рис — 100 г
- Картофель — 4 шт.
- Огурцы маринованные — 3-4 шт. (соленые)
- Томатная паста — 3-4 ст.л.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — 3 Щепотки
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
Инструкция
-
Говядину помойте, переложите в кастрюлю и залейте водой, варите бульон 1 час.
-
2. Картошку нарежьте средними кубиками. Рис промойте под проточной водой несколько раз. В готовый бульон переложите картофель и рис, варите 20 минут на среднем огне.
-
3. Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупной терке.
-
4. Поджарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте морковку и томатную пасту. Тушите на протяжении 5 минут.
-
5. Огурчики нарежьте мелкими кубиками и отправьте в суп.
-
6. Зажарку отправьте вслед за огурцами. Добавьте соль, перец, лавровый лист, доведите до кипения.
-
7. Подавайте рассольник с зеленью и сметаной.
На заметку
Бульон из говядины считается одним из наиболее полезных. В нем много аминокислот, витаминов группы В, огромное количество белка. А вот углеводов практически нет, также постная говядина не содержит жира. Поэтому обязательно прочтите, как приготовить домашний рассольник с рисом.
Недавно пробовала рассольник с рисом и языком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо тебе, ithuntut1979, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
А как же мне хочется уже приготовить.
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Для разнообразия часто готовлю recipesfor.ru/supy/rassolnik/rassolnik-s-risom-i-krapivoi, получается вкусно и быстро.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!