Фотография бабушкиных щей.
Бабушкины щи
От: tidadya1977
белорусская кухня, бабушкины щи, щи, Простой рецепт, десять порций
Рецепт щейЭти щи готовила моя бабушка, они удивительно легкие и очень вкусные! Попробуйте приготовить рецепт бабушкиных блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 322 ккал
- Кухня: Белорусская
Готовим бабушкины щи
Ингредиенты
- картофель - 3 шт.
- лук-порей - по вкусу
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1
- чеснок - по вкусу
- рис бурый - по вкусу
- капуста белокочанная - по вкусу
- перец сладкий - 2 шт.
Инструкция
-
Нарезаем картофель, корень сельдерея, лук репчатый, лук-порей, морковь кубиком. В кастрюлю на огне немного растительного масла, туда все овощи, кроме картошки. Даем овощам потомиться и подружиться).
-
Затем добавляем бурый рис, даем потомиться вместе с овощами 2-3 минуты.
-
Теперь картофель и заливаем водой, либо овощным бульоном.
-
После того, как рис достиг своей полуготовности, бросаем нашинкованную капусту. Пока капуста варится вместе со всеми овощами в кастрюле, мы нарезаем кольцами помидоры и томим их на сковородке, посолив, посахарив и добавив сухих итальянских (или любых других) трав.
-
В самый последний момент нарезаем перец, бросаем его в кастрюлю. Толчем чеснок в ступке и добавляем его на сковороду с томящимися помидорами на пару минут, затем всю эту помидорно-чесночную смесь в кастрюлю. Пару минут и щи готовы! Можно украсить зеленью при подаче на стол, конечно, с шариком сметаны! Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала бабушкины сырники. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Tidadya1977, спасибо за рецепт! Очень люблю бабушкины щи!
Приготовила бабушкины щи — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Давно хочу попробовать сделать бабушкины щи))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
А я делала бабушкины щи строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
А мы так готовим щи купеческие recipesfor.ru/supy/schi/schi-kupecheskie.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что бабушкины щи превзойдет все ожидания.
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Только закончила приготовление бабушкиных щей.
Спасибо!