Русские кислые щи из мультиварки

Похожие рецепты

🕓 90 мин

Щи

Постные кислые щи из квашеной капусты

🕓 40 ч

Щи

Пошаговый рецепт щи кислые на курином бульоне с фото

Ингредиенты

• Мясо на косточке (у меня свинина)
• Картофель - 5-6 шт.
• Квашеная (кислая) капуста - 300-400 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томат - 1 шт.
• Паприка сушеная (по желанию) - 1 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль, лавровый лист, зелень - по вкусу.

Инструкция

1. В чашу мультиварки наливаем столовую ложку растительного масла, включаем режим ЖАРКА. Лук режем небольшими кубиками, морковь через терку. Закладываем овощи в чашу, жарим минут 7-10 иногда помешивая.

2. 2. Добавляем квашеную капусту и продолжаем жарить еще минут 20. При этом, крышка мультиварки должна быть закрыта. Капусту рекомендуют отжать, но я использовала мороженную капусту, поэтому, не отжимала.

   

3. 3. Капусту рекомендуется пару раз за 20 минут перемешать.

   

4. 4. К овощам добавляем мясо, картофель (кубиками), томат (использовала мороженный), соль. Я в большинство супов добавляю сушеную паприку - это по желанию.

   

5. 5. Заливаем продукты кипятком, перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим СУП. Готовим 1 час. (Не забудем предварительно дождаться кипения в режиме ВАРКА НА ПАРУ - для МВ мощностью менее 600,700 Ватт).

   

6. 6. За 10 минут до окончания режима добавим лавровый лист, зелень (я зелень добавляю при подаче).

   

7. 7. После сигнала кислые щи готовы. Приготовлено в МВ Полярис 0508Д флорис, мощность 700 Ватт.

   

8. 8. Подают такие щи со сметаной и зеленью. Приятного аппетита.