Щи с тремя видами капусты

Похожие рецепты

🕓 60 мин

Щи

Вегетарианские щи из квашеной капусты

🕓 1 ч 40 мин

Щи

Пошаговый рецепт щи из квашеной капусты с индейкой с фото

Ингредиенты

• говядина (на косточке) 300 г
• капуста брюссельская 10 кочанчиков
• капуста белокочанная 150 г
• капуста цветная 150 г
• картофель 3 шт.
• помидоры 1 шт.
• зелень по вкусу
• сметана для подачи

Инструкция

1. Самые летние щи - из щавеля, но есть и еще вариант - щи с тремя видами капусты. Как минимум две из них - белокочанная и цветная - могут расти на вашей даче! Подготовить ингредиенты.

2. Говядину опустить в кастрюлю с 2 л воды, довести до кипения и снять пену, варить на слабом огне около 1,5 часов. Вынуть из готового бульона мясо (добавить в тарелки при подаче). Бульон процедить и довести до кипения.

   

3. Добавить нарезанный картофель.

   

4. Через 5-7 минут - всю капусту (нашинкованную белокочанную, разобранную на соцветия цветную и брюссельскую).

   

5. Когда картофелей и капуста сварятся до полуготовности, добавить очищенный и нарезанный помидор

   

6. За 3 минуты до полной готовности супа добавить MAGGI Заправку для щей.

   

7. Подавать щи со сметаной, посыпав нарезанной свежей зеленью. Приятного аппетита! Узнайте еще больше рецептов горячих супов!