Рыбная солянка с грибами

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Солянка

Солянка рыбная с креветками

🕓 100 мин

Солянка

Пошаговый рецепт овощную солянку с грибами с фото

Ингредиенты

• вода - 3 л
• окунь морской - 1 кг
• грибы - 8 шт.
• огурцы - 1 шт.
• мука - 2 шт.
• каперсы - 1 шт.
• лимоны - 1 шт.
• капуста белокочанная - 1
• масло растительное - по вкусу
• рассол - по вкусу
• зелень - по вкусу

Инструкция

1. Грибы нарежьте ломтиками, залейте водой и сварите до полуготовности.

2. Лук нашинкуйте и спассеруйте на масле. 3. Рыбу нарежьте кусочками. 4. Соленые грурцы очистите и нарежьте кусочками. 5. Муку подсушите на сковороде до золотистого цвета, затем разведите небольшим количеством воды. 6. В грибной отвар положите сначала рыбу, через 5-7 минут квашенную капусту, огурцы, каперсы, лук, мучную пассеровку. лавровый лист и перец горошком. За 5-7 минут до готовности введите огуречный рассол. 7. При подаче в тарелку положите ломтик лимона, оливки и посыпьте зеленью.